三单都是人家钱不够买主食了,凑单凑到了夏鸣头上。
毕竟菜单上的位置真的很珍贵,没人选择摆碗大米饭上去.
也就7块钱的「鸡丝凉面」,12块的「奶香馒头」和郑泽谦的蛋炒饭,还有夏鸣的套餐,算是30以下带主食的料理了。
夏鸣开始还尝试着做了一点适应性的修改,让料理更符合点单人的口味。
后面发现,点单的工人确实吃的开心,觉得夏鸣的料理非常好吃.
但.他不会去给其他工人推荐,至于香味则是早就和其他人的料理搅合到一起了
其实,就算夏鸣的「猪血旺」香味再翻一倍,也很难在宴席厅获客。
因为工人们受职业病影响,所以嗅觉多少都有点毛病
网友们统计过后,发现这群工人最爱点的是「鱼汤锅」和「意式海鲜锅」,前者89元,还能卡一碗凉面钱。
后者99元,主要用于和同伴一起吃。
两个都附带一份米饭.
因为多余的钱不能互相转赠,所以点了99的海鲜锅,基本也就到头了。
但吃着吃着,那些点了「鱼汤锅」+「鸡丝凉面」的,渐渐发现不对劲了。
因为89+7=96,相当于点完以后,他们还剩4块钱。
这东西要是他们自己花钱,这4块钱肯定就揣口袋里了,但架不住,这是比赛方花钱。
本着最后能少剩一点是一点的心态,他们打开菜单到处搜寻。
找了老半天,发现5块以下需要花钱的料理,在整个本上就一家。
【夏鸣的柠檬水.】
其实也能理解毕竟供应极低价的料理,收割零钱这种行为,虽然存在一定意义。
但也会影响到厨师的出餐速度。
除非你愿意花费珍贵的6个名额之一,在上面标注低价的「咸菜」,不然基本没有竞争力。
而且就算你标了,每一波有60%的人点了1元1碟的咸菜,也不过就120元的营业额。
哪怕是2元一碟,也就翻倍的营业额.
在很多厨师眼里,这不过就是一道中价位料理能带来的收益。
虽然成本可能会更高一些,但很多人在看到了固定积分后,就察觉到了那个积分其实很有可能用不完。
于是乎,很多人为了凑单,开始给夏鸣下单柠檬水。
而夏鸣的柠檬水虽然成本不高,但味道却是十分清爽,用来
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