当晚,行营的御膳中便多了一道特殊的清蒸鲸鱼肉。
烹饪时,郑芝龙特意吩咐御厨,选取了鲸鱼脊背处最鲜嫩的部位。
因此呈上来的鱼肉,色泽洁白,肉质紧实,口感细腻,味道鲜美,略带一丝海鱼的腥甜,与优质的马鲛鱼有些相似,但更加肥美。
朱慈烺品尝之后,暗自点头。
他清楚,这肯定是鲸鱼身上最好的部份,寻常士兵分到的,可能是腌制后口感较差的肉块。
但即便如此,这依然是极其宝贵的动物蛋白来源。
想到许多大明军士平日里连油腥都少见,若能定期获得鲸鱼肉补充,对体力和士气的提升,将是显而易见的。
想到这里,朱慈烺放下筷子,看向主位上的崇祯。
崇祯显然也对这新奇的海味颇为满意,正吃得津津有味。
“父皇。”
朱慈烺开口道。
“儿臣有一想法,想奏请父皇圣裁。”
崇祯闻言,咽下口中的食物,用餐巾擦了擦嘴,饶有兴趣地问道:
“哦?你有何想法,但说无妨。”
朱慈烺直接切入主题:
“今日捕杀这巨鲸,父皇亲眼所见,其产肉之多,实乃惊人,一头便可获数万斤乃至十数万斤之肉,若我大明能组建一支专职的水师部队,常年于海上巡弋,专司捕鲸之事。”
“则每年所获鲸肉,将是一个天文数字!若能将此肉妥善处理,运至九边前线,乃至供应京畿、赈济灾民,则我大明将士体魄可更强健,百姓餐桌亦可更丰足,此乃利国利民之良策啊!”
崇祯听完,并未立刻赞同,而是微微蹙眉,轻轻叹了口气。
他放下筷子,语气中带着一丝现实的考量:
“你所言,朕岂能不知?这鲸鱼确是一座肉山,然其弊病亦显而易见,如此巨量之肉,如何保鲜?若要运至千里之外的辽东、宣大,恐怕未至目的地,早已腐臭不堪。”
“若用盐腌,固然可存久些,然腌制一头巨鲸,所耗食盐恐需数万斤!盐乃国家专营,价值不菲,加之长途转运之靡费,算将下来,成本极高,恐得不偿失啊。”
“此事朕此前亦曾思量过,终觉难以施行。”
崇祯的担忧合情合理,反映了他作为统治者对成本和可行性的谨慎评估。
然而,朱慈烺对此早有准备。
他脸上露出自信的笑容说道:
“父皇所虑极是
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