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第127章:诸位选手各显神通,二轮复选进入尾声...(5K第一更)

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  “嗯,鱼处理的还不错,勉强算优秀吧~”

“鱼是很新鲜的,腥味的处理上欠缺了一点,大概率拿到了酒,但味道有点神奇,应该不是啤酒和白酒,有可能是鸡尾酒。”

“应该是RIIO系列的酒,能稍微尝到一点点残余的味道。”

“鱼本身拿的还不错,清蒸也是比较聪明的做法,虽然没有姜,但用了酒,只依靠辣椒,葱段做成这样已经很好了”

评委意见还是很统一的,就是做的不错,但食材的挖掘欠缺了一点。

不过基本功加上眼力应该都算上乘。

在场一共有89位评委点下了想吃,其中粤菜评委一个不落,其他的苏菜,浙菜系的居多,湘菜和川菜算是浅尝辄止

最终经过品尝,钱有道拿到了综合评分「88分」的好成绩.

当然,对他来说,这个分数多少是有点不令人满意了.

要知道,那可是一条淡水鲈鱼啊,虽然鱼自己懒了一点,看起来也是养殖的,但在这种环境下还要什么自行车。

再者说活水养殖,腥味会变少。

虽然没有盐,但鱼本身经过蔬菜处理过后,腥味已经减淡到几乎没有了.

就这只能拿88分?

怎么了,是有人在这种情况下还能将肉食的本味完全激发吗?

想到这,他有些郁闷的看了一眼旁边大屏幕上的名次显示墙。

墙上一共4人,在他的分数被打出后,很快,名次刷新,他来到了第二的位置。

但这个榜单只显示名次,不显示分数,所以他只知道夏鸣比他高,并不知道最终高了多少。

“90?93?.他总不能是100吧.”

心下盘算了一阵,钱有道也不再纠结,虽然分数不如他的意,但看着晋级应该是没有什么问题。

“先稳住吧,存活下来才有机会啊~”

说罢,他便被工作人员带回了比赛场。

就在他出门之际,乔若宁端着料理走了过来。

钱有道隔着中间的通道扫了一眼,发现她做的是黑椒猪肉。

只不过有点奇怪,这小方块形的猪肉一旁搭配的好像是炸脆壳

他不知道的是,乔若宁这道料理是中途更改过菜谱的。

在她拿到猪的外里脊后,就将原本的计划推翻,然后从拿到的「黑椒味薯片」中,收集了一些复合调味料。

别看都是黑胡椒,盐,糖.混合的


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