“咯嘣!”
那一声清脆,不像是咬在了糖葫芦上,更像是咬在了王婶和丫丫的心尖上!
王婶整个人都僵住了,眼睛瞪得溜圆,嘴巴微微张着,仿佛连呼吸都忘记了。
酥脆!
前所未有的酥脆!
那层金黄色的糖衣,薄如蝉翼,入口的瞬间就在舌尖上碎裂开来,化作一股纯粹而又不失醇厚的甜意,没有丝毫黏牙的感觉。紧接着,炒熟的白芝麻那浓郁的坚果香气轰然炸开,与糖的甜味完美融合,形成了一种极富层次感的复合香型!
还没等她从这股香味中回过神来,牙齿已经触碰到了内里的山楂。那山楂,因为已经去核,入口非常方便,而且似乎因为滚烫糖衣的瞬间加热,酸味被中和了不少,变得酸甜适口,软糯多汁!
甜、香、脆、酸、软……
几种截然不同却又相得益彰的口感和味道,在口腔中依次绽放,交织成一曲令人欲罢不能的味觉交响乐!
“妈……怎么样?”丫丫在一旁,紧张地看着自己的母亲,连口水都快流下来了。
王婶没有回答。她只是像被按下了快进键一样,飞快地,将剩下的糖葫芦,一口接一口地,全都塞进了嘴里!那吃相,哪里像是在品尝,分明就是饿了三天的难民在抢食!
当最后一颗裹着芝麻糖衣的山楂下肚,王婶才长长地,发出了一声满足到极点的喟叹。她的脸上,因为激动而涨得通红,额头上甚至冒出了一层细汗。
她看着苏念慈,眼神里,已经不再是震惊和佩服,而是一种近乎狂热的……崇拜!
“神了……真是神了!”王婶的声音,因为过度激动而微微颤抖,“我王秀娥活了三十多年,熬了十年糖,我今天才知道……糖葫芦,原来还能这么好吃!!”
她一把抓住苏念慈的小手,力气大得差点把苏念慈捏疼。“念慈!不!小师傅!你……你就是老天爷派来救我们娘儿俩的活菩萨啊!”
苏念慈被她这突如其来的热情吓了一跳,连忙抽回手:“王阿姨,您言重了。现在,您相信我的‘秘方’了吧?”
“信!我信!我一百个信!一千个信!”王婶用力地点头,像捣蒜一样,“别说往糖里加醋,你现在就算说往里加石头,我都信!”
一旁的丫丫,早就忍不住了。她也拿起一串刚冷却的糖葫芦,小心翼翼地咬了一口。
“哇——!”
只一口,丫丫的眼睛里,就迸发出了如同星辰般璀璨
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