御厨恭敬地回答。
子池点了点头,指挥着他们将炉子在殿中空旷处摆好。
然后拿起一块用布包裹的石板,架在炉子上。
他又拿起一块切得方方正正,肥瘦相间的生牛肉,展示给始皇帝看。
“爷爷您看,这牛肉要选最好的,雪花纹理越漂亮,煎出来才越好吃。”
随后,他转头对御厨吩咐道。
“按我说的,切成大概五厘米那么厚。”
“是,公子。”
御厨不敢怠慢,拿出锋利的刀,小心翼翼地将牛肉切成厚片。
子池看着石板烧得差不多热了,便夹起一小块猪油,在石板上均匀地抹了一圈。
“滋啦——”
猪油遇热,瞬间融化,发出一阵悦耳的声响,一股油脂的香气立刻弥漫开来。
“放肉!”子池一声令下。
御厨深吸一口气,用夹子夹起一块厚实的牛肉,稳稳地放在了滚烫的石板上。
“滋啦啦啦——”
牛肉与灼热的石板接触的瞬间,一股比刚才浓郁百倍的肉香味,猛地爆发了出来!
那是一种纯粹的,野性的,带着原始诱惑力的香气!
牛肉的表面在高温下迅速收缩。
颜色由鲜红转为焦褐,肉中的汁水被完美地封锁在内里,发出“咕嘟咕嘟”的轻微声响。
“香!太香了!”
始皇帝的眼睛都直了,他忍不住站起身,凑到炉子旁边。
使劲地嗅着空气中那霸道的香味,喉结不受控制地上下滚动了一下。
这味道,比他吃过的任何烤肉、炖肉都要香!
简直是要人命!
“好了没有?可以吃了吗?”始皇帝,在线催促。
子池被他那副馋样逗笑了。
“爷爷,别急啊,这才刚开始呢!”
“这牛排,火候最重要,一面煎好了,还得翻面,最后撒上调料才行。”
说着,他示意御厨将牛肉翻了个面。
另一面接触到石板,又是一阵“滋啦”作响。
肉香愈发浓烈,简直像是长了爪子的小手,挠得人心痒难耐。
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