“白评委,「未饱和熟蒸法」是什么东西?我怎么不知道.”
夏鸣侧头看向乔若宁,只见乔若宁拿出平板很快寻找了一下资料。
只几秒钟,资料调取后,乔若宁回头看向夏鸣。
“「未饱和熟蒸法」应该是夏一天前辈曾经提出过的一种理论。”
“其原理应该借鉴自海拔高度,在并不沸腾的沸水蒸煮下,对食材进行不饱和的温度处理。”
“这个技法曾在平原地貌中展示过,但那时直播并未如同现在这样兴盛,所以其核心的部分一直都是秘密。”
听完这话后,夏鸣只一瞬间就联想到了自己刚做完的「烧麦搭档」。
“难怪会给我打满分,搞半天是这种情况啊~”
夏鸣一边想,眼神一边打量白素素。
之前在评委席离得远,没有看清白素素的全貌,此刻看来,倒俨然是一副御姐装束。
棕黄色的长发搭配一副浅黑框眼镜,眼镜之下,狭长的桃花眼搭配高挺的鼻梁,还有右眉与上镜框缝隙中透出的一枚黑色小痣。
皮肤质感看起来俨然就像一个30出头的女人,但实际上她已经快45岁了。
领口之下是一个黑色的高领打底衫,外套搭配了一个偏灰色的正装西服。
整个人的气质与其说是厨师,更像是一个律师.
夏鸣扫了一眼,发现她微微抬起的左手上,还有一圈淡淡的戒痕
于是乎心下也有了大致的估量。
“白评委,就如同我经纪人说的一样,夏一天提出的「未饱和熟蒸法」是一门没有留下核心技艺的手法,那我去哪学。”
“如果你问的是我之前烧麦的手法,那我可以告诉你,只不过是在蒸笼盖子上戳了几个洞罢了,当然,我出来时和工作人员说了,他们说我不需要赔偿。”
“至于你说的「未饱和熟蒸法」,可能只是恰好原理相近,误会罢了。”
听到夏鸣说是误会,白素素眼中闪过一丝倔强。
“怎么可能是误会,你姓夏,他也姓夏,你肯定是他儿子!原理相同的前提,是你得知道原理!”
“你这一身厨艺,总不能是凭空从石头里学来的!我知道,他因为当年的事情故意躲着我们,没人怪他,事情也早就平反了。”
“来,告诉姐姐,他到底在哪!我不会亏待你的!”
夏鸣听到这话后面色默默冷了下去,他看出来了,与一个完全凭感性驱动
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