随着夏鸣话音落下，就见到评委席上，很多漱口后品尝了「鞑靼牛肉」的评委，齐齐抿起了嘴角。
甚至他还看到，角落有两个女评委，悄悄将嘴里的食物不露痕迹的吐了回去。
大厨那边的杨艳斌也发现了这点。
“晓冬，我看到有评委...”
陈晓冬深呼吸一口气，然后伸手打断了他。
“没事，我也看到了，不过能理解，华夏整个地区，有些美食评委实在是受不了生食，也是正常。你没有看到吗？大部分的评委还是吃下了我们的料理。”
“可是...”
“没什么可是不可是的，成品我们大家也尝过了，没有问题的...”
说着，他悄悄凑到杨艳斌旁边。
“综艺嘛，就是操控观众的情绪，欲扬先抑，欲抑先扬，都是如此，评委肯定也是配合着节目组嘛~放心啦~”
就在陈晓冬安慰杨艳斌之时，台上的100位评委也全部试吃完毕，并根据自己的判断，做出了最终选择。
同时，两队选手也根据主持人的指示，站到了百人评审团的前面。
看到两队站上来，谢庭锋笑着开口。
“非常精彩的对决，我吃的很开心，有很多话想说，但那在此之前，先请两位队长，介绍一下各自菜品的创意与想法，先从大厨这边开始吧~”
听到谢庭锋的话，陈晓冬点点头，然后往前站了一格。
“在这里跟大家分享一下，「鞑靼牛肉」本身是一道日不落美食，我将它与我们广深区的生腌进行了结合，最终呈现了一道「生腌薯塔塔牛肉」料理。”
“这个牛肉呢，是一个菲力+西冷+上脑的组合，我们处理时，通过低温下处理的模式，再配合水果调和的酸味酱汁，将牛肉的鲜嫩最大程度的保留下来。”
“并且我们创意的使用了薯格，它是起到一个提升菜品丰富程度的作用，整体味道趋于多元与调和~”
“我们认为陆地代表的就是肉本身的极致味道，也希望将这个味道原原本本的带给大家。”
听完陈晓冬的讲述，谢庭锋将目光投向一边的夏鸣。
夏鸣略微思考了一下，然后笑着开口。
“我们做的是大家较为熟悉的料理炸猪排，希望用充满汁水的肉排，去让大家感受食物最本源的悸动。”
“搭配的汤叫「五路杂汤」，由五种不同脏器熬煮调配而成，起到一个辅助作用。”
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