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第10章:这场「京区豆汁」料理对决,我赢定了~

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他先将切片的枝放入容器中,然后通过加热底部,开始一点点抽取「木姜子枝精华」。

看到从一旁出口滴出的汁液,夏鸣恍然大悟。

“哦,这东西和血刀魔祖那座一直转动的「血磨盘」功能类似,都是起到一个提取,浓缩,最后抽出精华的作用。”

“有点意思啊,这东西看着挺方便的,比血刀宗后厨之前用的「血纯术」也不逞多让,感觉以后可以搞一台,用来做血提纯。”

要知道,融血魔修之法虽然可以直接抽取血液,但也需要在体内用功法进行杂质剔除,有些时候遇到不纯之血,提纯十天半个月是常事。

血刀魔祖的「血磨盘」是给内门弟子用的,夏鸣又没有使用的权力,自然只能用笨办法。

但到了都市,在一系列科技的试用下,好像以前需要自己做的事,有些可以用外力了。

夏鸣微微一笑。

“这何尝不算是都市里面的「法宝」呢?”

就在帅小剑提取「木姜枝露」的时候,另外一边的「光头伙夫」,也在用热水浸泡的办法提取「木姜子的味道」。

两人一老一少,选择了类似的路径,让比赛看着更激烈了一些。

直播间的观众们,也是纷纷猜测两人处理手法的不同,会不会影响最后的口感。

大厨那边的「陈晓冬」认为帅小剑的做法更好控制,选手这边则是意见分歧很大,各有看法。

夏鸣知道他们中有些人故意将自己的观点说的很极端,是为了多博取一点镜头,理论上,他也应该这样做。

但此时相比镜头,他更在乎节目组有没有埋什么隐藏的规定。

随着时间一分一秒的过去,等到第三组选手登台时,夏鸣终于有了一些收获。

“首先,和之前的86进16不同,1v1的比赛,菜品库是全程对厨师开放的,也就是能随时补充食材。”

“当然,菜品库很大,种类也很多,随时补充食材固然方便,但拿取也得花费时间,所以大部分人的第一选择,都是先把要用的东西都拿好,免得再取。”

夏鸣知道这种方法才最合理,但他心下也明白,没有一成不变的招式,想要稳稳获胜,最好的办法还是见招拆招。

“再然后,就是节目组在侧面提供的大量固定电子厨具,这基本满足了绝大部分制作的需求,但自然的东西,类似炭火就需要自己去菜品库里取。”

然后就是菜品的数量选择,先上去的


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