“再等八分钟,饼吸透了汤汁,更好吃。”老板笑着说了一句,又把盖子盖了回去。
那八分钟,像是被拉长了一般,肉香在鼻尖萦绕,勾得人心里痒痒的。沈杰撑着脑袋,目光透过玻璃,落在对面的小区上,小区的名字写在门口的牌子上——水木清华,倒是个雅致的名字,只是配着这冷清的氛围,总觉得有些违和。
季钰也不刷手机了,眼睛直勾勾地盯着锅台,咽了咽口水,像个馋嘴的孩子。沈杰看着她的样子,忍不住笑了,伸手捏了捏她的脸颊,温声说:“别急,马上就能吃了。”
季钰拍开他的手,嗔怪地看了他一眼,却没真的生气,嘴角依旧扬着笑。
终于,老板再次掀开了盖子,这次,没有再盖上。高粱饼的焦香,猪肉的醇香,粉条的软糯,混在一起,成了世间最诱人的味道。沈杰拿起筷子,夹了一筷子粉条,放进嘴里,粉条滑溜溜的,吸满了汤汁,咸香软糯,带着点微辣,瞬间驱散了嘴里的寒气,暖到了胃里。
季钰也夹了一块猪肉,猪肉炖得软烂,一抿就化,肥而不腻,满口留香。“太好吃了!”她眼睛瞪得圆圆的,语气里满是惊喜,“这才是东北的铁锅炖,比上海吃的那些,正宗多了!”
沈杰点点头,也觉得味道极好。饥寒交迫的时候,能吃上这样一顿热乎乎的铁锅炖,大概是世间最幸福的事了。两人埋头吃着,偶尔抬眼对视一眼,眼里都带着笑意,没有太多的话,却觉得心意相通。
季钰吃了几口,感慨道:“真的,没有什么比大冬天,在外面冻了半天,然后吃上一顿热乎乎的铁锅炖更让人满足的了。”
沈杰看着她,嘴角的笑意更深:“倒是第一次听你说这样的话。”
季钰愣了一下,随即笑了,低头继续吃。锅里的菜,一点点减少,汤汁也渐渐收浓,高粱饼被夹得七七八八,每一块都吸满了汤汁,味道绝佳。店里很安静,除了他们,就只有前台的女人和那位阿姨,两人坐在一旁,聊着天,声音不大,带着点南方的口音,想来是从南方来哈尔滨工作,或是嫁过来的。
她们聊着过年的安排,聊着要去哪家亲戚家,聊着孩子的趣事,语气里满是温情,那细碎的话语,在这安静的店里,像是一股暖流,淌过人心。沈杰听着,心里觉得格外平和,这人间的烟火气,无关地域,无关语言,只是这样细碎的交谈,就足以让人觉得温暖。
外面的天,已经完全黑了,寒风拍打着玻璃,发出呼呼的声响,可店里,却暖融融的,有美
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