烹饪这些珍贵的食材。
他要做的,是能最大限度保留食材本味的家常菜。
一份凉拌菠菜,一盘炝炒土豆丝,一碗笋丝汤,以及一道经典的西红柿炒鸡蛋。
老张手脚麻利地将西红柿切块下锅,热油一爆,那股纯粹的番茄香瞬间弥漫开来。
打散的鸡蛋液倒入,迅速凝固成金黄色的小块,再与西红柿翻炒均匀。
还没等菜出锅,一旁的老板就已经口水直流。
“老张啊,这香味……要不我先尝尝咸淡?”老板说着,伸出筷子就想往锅里夹。
“老板,我来我来!”老张笑着,也夹了一筷子递给老板。
结果,你一口我一口,两人竟然直接把锅里的西红柿炒鸡蛋分吃完了,连一口都没剩下。
“咳咳!”老板不好意思地清了清嗓子,“这西红柿炒鸡蛋,果然是人间美味!”
老张也是一脸满足地擦了擦嘴,仿佛刚才那道菜是他这辈子吃过的最好吃的西红柿炒鸡蛋。
接下来,无论是碧绿清爽的凉拌菠菜,还是爽脆可口的炝炒土豆丝,亦或是那碗鲜甜到让人灵魂颤抖的笋丝汤,都无一例外地在刚出锅不久,就进了老板和老厨师的肚子。
两人吃得齐齐打了个饱嗝,脸上洋溢着前所未有的满足。
“好吃……太好吃了!”老板捂着肚子,感叹道,“老张啊,这要是能作为咱们店里的食材,何愁客源啊?那些米其林餐厅,怕是也要甘拜下风!”
老厨师连连点头:“没错!这样的食材,就是最简单的烹饪方式,也能让食客趋之若鹜。那些所谓的招牌菜,在它们面前,都黯然失色!”
然而,随之而来的,是两人心头沉重的遗憾。
“可惜啊,人农场主说了,他们不搞批发,也没法大量供应。”老板叹了口气,刚才的美味让他尝到了希望,也感受到了绝望。
老厨师沉吟片刻,突然眼睛一亮:“老板,我有个主意!”
“什么主意?”老板急忙问道。
“咱们不是有这么多员工吗?咱们可以发动店里的所有人,一起进那个江家菜篮子的买菜群抢单啊!谁抢到了,咱们就给奖金!”老张兴奋地提议道,“咱们餐厅一共十几号人,每个人每天都去抢,总能抢到不少吧?”
老板闻言,醍醐灌顶,脸上露出了久违的笑容。
这个主意简直太棒了!
“好!就这么办!”老板一拍桌子,“到时候如果抢到
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