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第217章 降本增效做假账

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新鲜与安全,食客们吃出问题来了算谁的?

“误会什么误会!”

小海棠愤怒上前,指着锅里正在熬着的剩余锅底,还有那已经分离出来的油,有些他们甚至已经在制作锅底了。

“这些剩余的油,你们将其分离出来是想要做什么?”

“不就是在进行第二次回收利用吗?”

“掌柜的每天都会送新鲜的油过来,完全是够用的,要是油不够,你们也完全可以上报再去采购,而不是做这种事情来!”

小海棠愤怒急了,俞老板说过,他们泰丰酒楼这么多年的诚信在,所以回头客多,这么多年来从没出过什么问题。

要是因为分店的事情坏了泰丰酒楼的名声,以后这生意也别想做下去了。

“海棠姑娘,这事情真没你们想的那么严重……”

陆晚还在检查后厨别的地方,发现他们不光将剩余的油水锅底回收,要是哪桌客人的菜还有剩的,就挑挑拣拣一部分留下来,混在刚弄出来的新菜里一起给人端过去。

一时间,陆晚脸色难看至极。

她从未来分店看过,不看还好,这一看直接让她头皮发麻。

“这些剩菜,你们也回收再加工一道,然后给食客们当成新鲜菜上过去?”

陆晚指着案板上的那些菜,没什么味道,但陆晚是经常做菜的人,一眼就能看出来问题来。

且这后厨里的师傅手艺都很不错,加之陆晚给的调料味道很不错,只要把调料味道加重些,哪怕是不新鲜的,食客们也吃不出区别来。

只不过会在吃完后会感到异常口渴,而酒楼里有免费提供的凉茶,他们往往都会来上好几碗。

一边吃一边喝茶水,光是茶水就占据了胃一半的位置,余下的自然也就吃不了多少了。

这也是分店的小心机之一,让食客们可劲儿喝水,喝水喝饱了哪里还能吃得下别的东西,吃不下的他们就拿来进行第二次加工,再给下一桌的客人上过去。

如此一来降本增效,的确是个赚钱的好方法。

可问题是,赚钱不是这样赚的。

这也违背了俞老板开分店的初衷,更是违背了自己的良心。

做人可以贪婪,但不可以黑心。

这世上的每一个人都是有欲望的,也都是贪婪的。

可君子爱财取之有道。

更别说这是在拿食客们的身体健康赚钱,已经属于欺骗行为了。


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