如果不是14世纪，主教克莱蒙五世因为罗马政局动荡将教廷南迁，时至今日教皇新堡可能只是一个比卢尔马兰还‘名不见经传’的小村庄。
克莱蒙五世被世人戏称‘葡萄酒教皇’，据说他决意将教廷迁至阿维尼翁，很重要的一个原因便是看上了这附近的葡萄。
这位传奇的主教一搬来阿维尼翁就进行了一系列的‘葡萄’革命。
首先是命人铲除当地酸涩的神索葡萄，从波尔多引进了黑皮诺（后因酷暑退化成了歌海娜），除此之外还推动石砌发酵池取代木桶等贮存方法。
而这其中对后世影响最深远的，是在距离阿维尼翁17公里的罗纳河崖顶修建夏季行宫——‘教皇新堡’的名字便是由此而来的。
几百年过去，大主教在教皇新堡的夏季行宫在二战德军的轰炸下，只留下了南边的一部分残垣断壁。
可教皇新堡连同周围接壤的几个村子的几乎全部可耕地，全部种植了葡萄。
数据记载，1987年教皇新堡的常驻人口有2000人左右，其中9成人的工作都是和葡萄有关的。
但就是这么高的‘葡萄’渗透率罗南和雅克愣是在这里买不到一个专门用来吐葡萄酒的桶。
“这太神奇了，真的没有卖吐酒桶的商店。”罗南的眼睛不甘心但四处扫荡，“我还以为可以买到一个造型精美、材质特殊.说不定还有名人签名的艺术款呢。”
时间富裕，两人便很认真的逛了逛，但他们几乎把教皇新堡的核心区域逛了个遍，确实没有专门卖吐酒桶的地方。
雅克先生推了推眼镜，失望的说：
“你发现没有，这里卖的所有东西目的都是帮助人们喝下更多的葡萄酒.而不是吐出去。”
罗南停在了一个建筑物的玻璃窗外，感同身受的‘抱怨’：
“我也发现了，你敢信吗.在教皇新堡，连医生都在劝人多喝酒。”
在他们二人的面前的，是一所看起来很普通的药房，但橱窗里摆着的东西可太不‘普通’了。
在普罗旺斯的其他地方，药房橱窗里要么摆放各种药的宣传单，要么摆着模特，还有一些大城市里会贴着身材姣好的女模特照片让大家重视起健康，但教皇新堡的药房和罗南之前见过的所有都不一样。
橱窗的中央挂了一张在夜晚看到会让人头皮发麻的人体解剖照片，每一个内脏的位置上写的全部是酒的名字，和用更小字号标注着的这些酒的神奇疗效。
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