额比上个月的少。”
前几天，罗南来看的是这个月的账单，看着上面美丽的数字，他开心极了。
今天没有什么事情，他把前几个月的账本拿出来翻了翻，想要更加‘开心’一些，没想到这么一看又把自己看焦虑了。
这个月的日均营业额居然比上个月少！
虽然少的不多，但这不合理啊。
暑期已经开始，人流量应该更大了才对。
而且餐厅外面排队的人依然那么多，吃饭的人依然那么热情，也没有接到什么投诉.怎么每天收进来的钱却少了？
冯珍摁着计算器说：
“我和你爸爸也发现了，我们俩研究了几天，发现是客单价变低导致的。”
“客单价变低了？”罗南脱口而出。
冯珍拿了几张客人的点单给罗南展示：
“以前大部分来的客人目的是吃饭，你们参加完甜品大赛后，许多人是专程来吃甜品的，客单价就降下去了。”
罗南看完冯珍手里的几张单子，发现果然出现了母亲口中所说的问题。
他们在甜品大赛的表现确实对餐厅起到了宣传作用，让更多的人知道在卢尔马兰有这样一家餐厅，但同时也吸引来了许多只想吃甜品的客人，甜品的价格没有餐食贵，就这样.在每天承载量相同的情况下，客单价变低了。
事实上，罗南在很早之前担心过这个问题，戈尔德系列艺术活动后，他也用甜品吸引来了一批客户，但那个时候罗南观察了一阵子，发现客单价的变化并不大，所以他理所当然的认为，这次用甜品吸引来的客人依然不会对客单价有太大的影响。
但他忽视了，艺术毕竟是小众的，戈尔德带来的影响只有那一小批人，而艾克斯的活动是面向大众的，群体的基数完全不同，这一点还体现在近期莉亚的甜品小队忙的不可开交，一连加入了两个人力进去才勉强能应付。
见罗南一脸严肃，冯珍指着外面等位置的客人安慰他：
“你们的策略绝对没错，你可千万别自我怀疑，这只是一个暂时的小问题，看见没有，外面排队的人越来越多了，等咱们的新店开起来，这些问题都能迎刃而解，你别担心啊儿子。”
罗南停止了思考，回过神来点了点头：
“你说的对，这只是暂时问题。”
时间转瞬即逝。
很快到了约定好要去阿维尼翁拿认证的日子。
罗南没有独自前往，艾利安说
本章未完，请点击下一页继续阅读！