都尝尝这两种八宝粥，多收集点意见。”
“好的，主管。”钟玲玲应道，立刻转身去通知其他员工。
很快，忙完手头工作的工人陆续走到院里，开始品尝手工熬煮和机器生产的两种八宝粥。
大多数人都觉得王秀英熬的更好喝，也有少数人觉得两种各有特色——机器生产的更方便保存，口感也更细腻。
李振国拿着小本子，把大家的意见一条条仔细记录下来，回头再筛选有价值的建议。
下午四点多，一辆白色伏尔加轿车缓缓开进厂区。车门打开，李哲和王建军从车上走下来。
李哲穿着件深蓝色的西装，手里拿着个公文包，刚下车就闻到了八宝粥的香味，“二叔，妈，这香味儿老远就闻着了。”
王秀英看见儿子，脸上立刻露出笑容，又瞧见王建军，欣喜地问：“建军，你咋也回来了？不是说要盯着新餐厅的装修吗？”
王建军笑着回答：“姑，这不是有些天没见您了嘛！今儿个哲子要回厂，我正好搭他的顺风车，回来看看您和大伙。”
“你回来得正好，快尝尝姑刚熬好的八宝粥。”王秀英拉着王建军走到桌子旁，指着大铁锅和桌上的罐头说，“这个是姑手工熬的，那个是厂里生产线做的——你尝尝哪个好喝，也给提提意见。”
王建军和李哲分别尝了两种八宝粥。
王建军放下碗，直接说：“姑，我觉得您熬煮的更好喝一些，机器生产的更软烂一些。”
李哲也点点头，转头对一旁的李振国问：“二叔，工人们品尝了吗？他们怎么说？”
李正国将手里的本子递过去，“我让人将工人们的意见都记下了，你瞅瞅。”
李哲接过本子仔细看了看，说道：“大多数工人都觉得机器生产的八宝粥口味稍差一些，咱们还得接着调整啊。”
李振国接着话茬说道：“我刚才跟嫂子合计了几点——首先是食材下锅顺序得改，像红豆、莲子这种耐煮的，可以先放进去煮 20分钟，然后再放红枣、桂圆这些容易煮烂的，最后快出锅前放糯米，这样能保留每种食材的口感。
其次是熬煮温度，机器现在是恒温 100度，或许可以调整成‘先高温煮 30分钟，再低温慢熬 20分钟’，模拟手工熬煮的‘文武火’，这样粘稠度能上来，也能锁住香味。
另外，还得加一道‘预泡’工序，现在食材是直接下锅，下次可以提前用温水泡 2小时，让食材先吸足水分，煮的时
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