三十片，切厚了一点。
它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊，这种羊，肉相当嫩。
现在山羊也给用，老绵羊也给用，冻羊肉也给用，涮羊肉怎么能好吃
不仅如此，全聚德的烤鸭也不好了，酱园的酱菜也做得不好了。
汇报到上面，顶层说：“这是一个问题，我们在这一点上，要羊肉必须继续好吃，烤鸭子要更加好吃，才能证明社会主义的优越性。”
并且，亲自题字，可见这件事的重要性。
题字写道：王麻子，东来顺，全聚德，要永远保存下去。
所以打那以后，这东来顺便恢复了原来的服务、原来肉源、原来的物价。
但是吃客不在乎肉价，只在乎肉的品质，所以现在店里客人很多，服务员的服务相对来说也很好。
李学武接过菜单点了三种肉，三盘大三岔儿、三盘黄瓜条儿、两盘小三岔儿，又点了腐竹、木耳、冬瓜、白菜、冻豆腐。
林婷婷忙拦了不让再点：“够了够了，咱俩能吃多少”
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