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第717章 猪皮冻

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“瞅你那完犊子样!”

陈志国瞪了他一眼,一脸厌恶地骂道。

“挺大个老爷们儿你慌个鸡毛?好好在家看家,被子丢了就不用睡觉了!”

他是铁了心的不想再加人,一块钱分走一半就剩下五毛,再来个人就特么剩下三毛三了,剩下一毛只能买粮食分,要不然也不好破开。

三分钱一个的粗粮饼子,能买十一个!

要是没人分,能买三十个,一天吃两个,能挺半个月饿不死!

“走走走,咱们这就出发,早去早回!”

王芳自然是不敢拖延,拉着周雪梅带上帽子就往出走,其实他们三个人里头,也就只有陈志国认识路,要不是陈志国看上那一块钱,周雪梅就算答应了也没用,她们两个非得走丢不可!

周苍此时正在家里做皮冻,家里这段时间攒下不少野猪皮,都没舍得吃,就是为了过年做上一盆皮冻,每天都可以切点吃,正经能吃好多天呢。

也不用太多,半斤的猪皮,先用温水泡上一会儿,不能用太烫的水,容易把上面的胶质烫掉。用菜刀把上面的肥肉刮干净,留着一起炼荤油,外面的猪毛污垢也都刮干净。

反复刮了三遍后,猪肉皮已经彻底干净了,切成细条,跟刀背那么宽就行,然后在大锅里凉水下锅,放些葱姜,大火烧开煮一会儿。

水开起来后会浮起来一层浮沫,用勺子撇掉,倒在小狐狸的食盆里,把肉皮条捞出来,用温水冲干净。

在另一口锅里加上清水,肉皮条放里,再放上一些姜片大葱,烧开后抽出来几根柈子改成小火慢炖。



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