然后程大牛才看向程晚，笑道：“有！哪能没有呢！那位吉祥楼的蒋老板今天早上刚派人拉走了五十斤老豆腐、二十斤嫩豆腐，这几日城里的好几家酒楼、饭馆，还有不少小摊贩都要和咱们买豆腐，甚至，”
程大牛清咳了一声，压低声音，“甚至还有一家青楼的管事昨个来了随意楼，也要买豆腐。”
程晚眉头微挑，看来豆腐的推广挺成功的，“这些加一起，每日大概能有多少斤的订单？”
程大牛拉开一旁的抽屉，从里面拿出一本裁剪过的本子，翻开看了看，“老豆腐是一千五百斤，嫩豆腐是七百六十斤。”
一千五百斤老豆腐，能卖四两五钱银子。七百六十斤嫩豆腐，能卖一两五钱银子并二十个铜板。加一起，一共是六两银子并二十个铜板。
一般一斤豆子能出三斤老豆腐，五斤嫩豆腐。
按照程大牛目前记的这个订单来算，一天大概需要六百五十二斤豆子，一斤豆子四文钱，那就是二两六钱银子并八个铜板。
豆腐的定价肯定不是一成不变的，以后豆子如果涨价，那豆腐也会涨价。
总的来说，去掉豆子、人工等其他成本，按照当前的订单，一天大概可以净赚三两银子。
三两银子和随意楼一天几十两的收入比起来，是有些不够看，可这订单是会继续增加的，等豆腐继续扩散开，更多的百姓逐渐接受豆腐、并慢慢地把豆腐当成一道家常菜，到时候豆腐的需求量将会迎来爆炸式的增长。
毕竟吃不起肉，可一斤几个铜板的豆腐普通老百姓还是能买得起的。
最重要的是，如果豆腐坊建起来，对于豆腐坊的盈利，程晚会和程大牛他们采取分成的方式，这样程大牛、程二牛和李三柱可以多赚一些。
程晚快速算完这笔账，心中一定，豆腐坊的生意，可做。
“不过阿晚，这些订单加一起量有些大，随意楼的后厨实在做不了那么多豆腐，所以我暂时只接了吉祥楼、尚食坊和一个摊贩的单，尚食坊和那个摊贩分别是第二个、第三个来买豆腐的，其他的我都和他们说再等等，什么时候豆腐能做出来了我会让人去告知他们。”
程晚点了下头，“先来后到，自然是谁先来的，就先接谁的单，爹你做的对。”
“爹，等这场雪停了，雪化一化，要是条件允许，我准备在平南村建个豆腐坊，到时候你和二叔、小姑父来管豆腐坊，我给你们分成。”
“我出点子和建豆腐坊的钱，
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