方开店立灶,除非是只做不在各大菜系的江湖菜和家常菜,否则就得请出师门给自己撑腰撑台,而且菜系越大,规矩越多,不然当地的厨师就会各种排挤你,甚至让你连店都开不下去!
而且越是像谢、陈这样出身名门的厨师,就越是会重视这些规矩。
周州忽然就成了勤行‘前辈’,陈武火也就罢了,开始他甚至还有些嫉妒周州,可当看到自己和人家的差距越来越大,最后都整得差辈儿了,哪还会有什么嫉妒之心?现在就剩下了羡慕,而且已经不知不觉对周州起了尊敬之意。
毕竟差距太大,连师傅和胡老都承认周州的烤羊排粥突破了‘口鼻三寸间’的限制,自知自己这辈子都做无法达到这一境界的陈武火早就在心中唱起了征服。
谢老三就惨了,看师傅的意思差点就要认亲,而且傻子都能看出这位小周师傅多半是跟张老‘一伙儿’的,这两位‘前辈’似乎都对他们师兄弟三人挂米其林的牌子非常不满...
当日挂米其林四星牌子的时候,师傅其实也是有些不爽的,要不是他们哥仨儿走了师娘的路子估计根本就挂不起来。
眼下可好,师傅还跟人家赌上了...那个周州的厨艺这么‘变态’,恐怕师傅也未必能稳赢啊......
谢老三越想越着急,其实米其林的牌子挂不挂他倒是不怎么在乎,他在乎的是米其林四星带来的巨大利益,那可都是钱啊!
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