这样王忆便以统一的一元钱换一张的方式进行兑换，他不管额度面值，壹元钱也给换一块、伍佰元也给换一块。
实际上岛上第一版人民币不多，大额票更少，除了队长和黄小花家里他还没见过伍拾元以上的币值。
外岛的百姓真是有史以来一直穷！
但岛上的社员有亲戚，亲戚们也有亲戚，王忆以他们为基础进行发动，让他们去替自己收集第一版人民币。
凤丫拿了条辣条小心翼翼塞嘴里，说：“王老师你找钱吧，支书那根算我的，我请客。”
“就请支书呀。”青婶子等人嘻嘻哈哈的说笑。
凤丫豪迈一挥手：“都请，这才有几分钱！”
王向红沉着的摆摆手：“不用，让你们说的，我一个大老爷们出门身上还能没个几块钱？好歹压压裤兜子。”
他从兜里掏出一卷钱，挑了挑拿出一毛钱给王忆：“王老师不用找了，剩下的算小账。”
凤丫问：“支书，什么叫小账？”
“小费，打赏，以前叫打赏。”王向红咬了口辣条解释道，“咱社会主义国家早就没有这风俗了，不过我听广播说外国还有——嘿嘿，王老师你这个辣条是哪里进的货？味道挺有意思！”
凤丫赞同的点头：“味道可真好，说不上什么味道，麻辣香，是不是？”
“还有点甜，肯定放了点糖。”青婶子说道。
王忆说道：“没放糖，是豆皮本身有点甜味儿，支书这不是我进的货，是我自己做的！”
王向红笑道：“你除了会拌凉菜还会做这个？这豆皮你怎么做？”
王忆说道：“豆皮和豆筋不是我做的，调料是我拌的，你不感觉跟早上吃的凉菜挺像吗？”
王向红点点头：“像，我说这味道有那么点熟悉呢。”
对于渔家来说，麻辣的味道都是相似的，不同海货的味道才是各有各的不同。
王忆介绍道：“豆皮和豆筋是托城里食品厂的同志买的，其实这不是豆皮和豆筋，咱翁洲还很少呢，这叫人造肉！”
“我买了人造肉后自己调料，从湘南一带人民喜欢的麻辣豆干、麻辣豆筋里寻得灵感调出来的这个味道。你们觉得独特的是孜然味，孜然这种调味料咱外岛不多，西北呀西南呀这些地方多。”
“对对，是孜然味。”王向红点头，“我以前当兵吃过的，西北的同志能吃辣也喜欢吃这个孜然，用孜然炒土豆，哈哈，他们吃的可香了。”
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