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第37章 没有咨询单,凯文的酒吧整改

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  搞定了加拉格家,罗素冲着门口招了招手:“曼迪,进来。”

曼迪吐掉棒棒糖棍,身形轻挪的晃了进来,斜靠在办公桌旁:“米奇跟我说了,卖煎饼有助于提升形象,这年头卖的也得做点人设,到时候好提价!”

“三号车归你,南区长途客运站旁边,有一个面积不小的广场。”

罗素只拿出一份供料单,递给曼迪。

至于米奇说的那点屁话,以后不用听了,曼迪如果能选择更好的生活,她是不会自甘堕落的。

这个女孩曾在利普身上寄托了无限的希望,然而利普注定扶不上墙,一辈子走不出南区。

“三辆车,分在三个不同的点位。每天早上出摊前,你们的原料配额完全一样。我不搞什么大家庭其乐融融那一套,在商言商。”

罗素嘴角勾起一抹玩味的笑意:“每天收摊后,谁的车卖得最快,营业额最高,当天的时薪都会多给,连续三天拿第一的,下周可以优先挑选最赚钱的点位。”

“而连续三天垫底的,扣除当周奖金,甚至换人出摊!”

这话一出,房间里的气氛瞬间变了!

菲奥娜看了看曼迪,眼里燃起了火焰,加拉格家的大姐,绝不可能在生意上,输给米尔科维奇家的咯咯哒!

而曼迪也是冷笑一声:“没人比我更懂推销,年龄小也有优势,客运站跑长途的粗汉,愿意为了年轻小妹,多展现一下阔绰的腰包!”

看着暗中较劲的三人,罗素暗暗点头。

这就是最基本的制衡之道,如果三辆车全交给加拉格一家,或者米尔克维奇,日子久了,必定形成利益小团体,瞒报损耗、私吞现金是迟早的事。

而把两拨人打乱放进来,就能互相监督,暗中竞争,谁也不敢搞小动作,管理成本能够降到最低。

“另外,说一下财务规则。”

罗素神色严肃地敲了敲桌面:“前期为了建立互信,每天收摊后在车库当面清点现金,日结现清!等跑满一个月,流程完全正规化之后,改为周结,后续再转为月结。”

“至于米奇和戴夫那边,不需要你们操心,我会安排好一切。”

把所有人的权责,利益安排明白以后,罗素一挥手:

“行了,抓紧出摊吧!”

……

转眼间,大半个月过去。

三辆早点推车在南区运营的不错,中式酱香饼外加肉蛋煎饼,凭借极高的性价比,很容易就卖的


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