秦雪穿衣下床，一眼瞧见桌上的红枣粥和字条，上面写着几句叮嘱，让她好好吃饭，等他回来教做菜。
她端起碗，几口将红枣粥喝得底朝天，萝卜皮嚼着嘎嘣脆，胃里暖烘烘的，精神头全回来了。
吃饱喝足，秦雪直奔厨房，她在门后翻出沈砚平时用的那条宽大围裙，套在身上系紧扣子，从墙上摘下锅铲，站在灶台前，紧绷着小脸盯着铁锅出神。
下午，沈砚提着装满食材的网兜提前回来。
推开厨房门，就见秦雪系着那件大号围裙，双手死死捏着锅铲，站得笔直，简直就像个准备冲锋陷阵的新兵蛋子。
沈砚憋着笑，把网兜搁在案板上，洗手换衣。
“行了，把锅铲放下，今天做东北饭包，第一步，蒸米饭。”
秦雪赶紧放下锅铲，去米缸里舀了大米倒进铁锅，端到水槽边淘洗。
到了加水这一步，她卡壳了，水龙头开开合合，水添了又倒，倒了又添，急得脑门上直冒汗。
沈砚走到她身后，前胸贴上她的后背，双手环过她的肩膀，一把捏住她沾着水珠的手。
“别瞎估摸。”沈砚压着她的手，将食指指关节抵在米面上。“水没过食指第一指节，这饭蒸出来就软硬适中。”
秦雪耳根子腾地就红了，身子直接僵住，沈砚松开手，退后半步。
“上锅，点火。”
米饭上锅，第二步蒸土豆，秦雪洗净土豆扔进另一个蒸屉，这活儿简单，她干得利索，信心跟着足了起来。
“第三步，炸鸡蛋酱。”沈砚拿过一个粗瓷碗递过去，“打三个鸡蛋。”
秦雪接过碗，拿起一个鸡蛋，在灶台边缘重重一磕。
咔嚓，用力过猛，蛋壳直接碎成渣，连蛋液带碎壳稀里哗啦全砸进了碗里。
秦雪举着半个空蛋壳，耳朵根都红透了。
沈砚没忍住笑出了声，接过碗，拿筷子利索地把碎蛋壳挑出来，随后抄起菜刀，将那条五花肉切成均匀的肉丁。
“烧火，倒油。”
秦雪赶紧往热锅里倒油，油温刚冒烟，她本能地往后连退半步，生怕热油溅到脸上。
沈砚跨前一步，半挡在她身侧，护着她。
“别怕，顺着锅边下肉丁。”
秦雪硬着头皮将肉丁下锅，刺啦一阵响，热油一激，肥肉里的荤油被熬了出来，满屋子的猪油香，肉丁也炸得焦黄。
“下蛋液。”
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