庖厨里,已经和十八公子非常熟悉的大娘出声询问:“公子,您看这个行吗?”
她手脚麻利地把过滤出的生豆浆倒入木碗中,盛给一脸期盼的幼崽看。
赵乐秦扒拉一下小明的手臂,指挥道:“把我抱近一点。”
小明谨慎地抱着赵乐秦往前移了一步,赵乐秦低头端详着,又伸头嗅了嗅。
味道不对吧?是不是磨出来后还得煮一下?
“再煮一煮吧。”
大娘哎了一声,把刚刚生豆浆又倒入陶釜,然后架在灶上开始煮。
不一会儿,陶釜里的豆浆咕嘟嘟的冒出好多泡沫,大娘见状赶紧把陶釜抬了下来,又倒出一点盛到赵乐秦面前。
赵乐秦嘶了一声。
为什么他总觉得还是不太对头,似乎还是有一股子豆腥味?
赵乐秦的猜测是对的。豆子里面有皂苷,加热豆浆的过程中,皂苷受热膨胀产生大量白色泡沫,看起来像是沸腾了,其实这时的水温只有八九十度。
这种假沸的豆浆,恒河中浪里白条的强人喝了可能没事,但是就大秦现在流行的巫医救治法,赵乐秦这种小孩子喝了,基本便可以等待头七了。
赵乐秦思索了一番,觉得还是要谨慎一点。
“你再使劲煮一煮。找个长柄的勺子,如果冒泡就用它把豆浆舀起来,然后扬高再倒回去。”
大娘依言照做,一时间,哗啦啦的动静吸引了庖厨所有人的目光。
赵乐秦默默地看着庖厨里的众人不断反复路过,然后对着一个不断偷瞄的小孩轻轻一咳嗽。小孩慌张地扭回头,死死盯着自己烧火的灶,这才发现那里头的火都快灭了,连忙使劲添柴。
又过了半个小时,咕嘟嘟冒泡的豆浆逐渐弥漫开香气。
赵乐秦鼻子动了动,情不自禁地咽了一下口水。
赵乐秦抬头,和一直在勤勤恳恳地扬汤止沸的大娘对视一眼,随即重重点头。
“好了!”
在庖厨众人明里暗里的视线下,大娘拿起一直摆在手边的厚布,拎着陶釜上的绳索把它从灶上抬下来,然后给赵乐秦倒出一碗。
赵乐秦盯着这碗热气腾腾的豆浆,下一瞬,小明的胳膊就横在了赵乐秦眼前。
“公子,可否让臣先为公子验过?”
虽然小明观看了全程,但孩童身体脆弱,谨慎的小明不敢冒险。
赵乐秦无奈地挥挥手同意。
等豆浆冷
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