以做双盲测试。一批用普通山泉水,一批用稀释水,不标记,随机给志愿者品尝,看评价。”
“志愿者好找。”王铁柱说,“村里老人多,让他们尝尝,最懂好坏。”
林逸看着桌上那几本古书,又看看角落里那些冰冷的机器,最后看向窗外。夜色浓重,远山如墨,只有几盏灯火在黑暗中闪烁。
“那就试。”他说,“但只试一批,小批量。做完立刻送检,所有指标,必须合格。”
“明白!”
第二天,天还没亮透,试验就开始了。
刘晓雨是总指挥。她在厢房里拉了几条绳子,挂上标签,分成三个工作区:原料处理区、调配区、封装区。
原料处理区,王铁柱带着几个手脚麻利的婶子,负责清洗桃子、去核、切片。金银花是九叔公昨天下午刚采的,还带着露水,摊在竹筛上阴干。
调配区是刘晓雨亲自负责。她戴着手套口罩,像做化学实验一样精确称量。桃子片和金银花的比例,烘干温度和时间,每一种都记录在案。
最关键的一步,在封装区。
这里只有林逸和刘晓雨两个人。门窗紧闭,帘子拉严。桌上摆着两个喷壶,一个贴标签“A”,一个贴标签“B”。A壶里是普通山泉水,B壶里是千倍稀释的灵泉水——稀释是林逸昨晚在空间里做的,用滴管精确控制比例,一千倍,一滴不能多,一滴不能少。
“开始吧。”林逸深吸一口气。
刘晓雨点头,打开封装机的开关。机器预热,发出低沉的嗡鸣。
第一批是A组,普通山泉水喷雾。桃子片和金银花混合装进茶包,喷壶均匀喷洒,然后立刻送入封装机。热封,冷却,成品落入收集筐。
第二批是B组,稀释灵泉水。步骤完全一样,只是换了个喷壶。
茶包是苏婉清设计的,棉麻材质,淡青色,印着简单的山云图案,右下角有个小小的“云雾灵泉”Logo。看起来很朴素,但手感舒服。
封装完成,刘晓雨拿起两个茶包,对着光仔细看。外观一模一样,闻起来都是桃子混合金银花的清香,只是B组的香气似乎……更清冽一些?她说不上来,也许是心理作用。
“接下来是测试。”她放下茶包,“A组和B组各取二十包,分给四十位志愿者,每天一包,连续喝七天,记录反馈。同时,各留五包做保质期测试,每周检测一次微生物和有效成分。”
“志愿者找谁?”林逸问。
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