接着是蒸笼上锅,水汽弥漫。
共感捕捉到了水蒸气本身的中性湿润感,以及随着温度升高,从面皮和肉馅中逐渐析出的、越来越浓郁的复合香味。
淀粉熟成的微甜焦香,肉类蛋白质在热力作用下美拉德反应产生的、令人垂涎的油脂焦香,以及葱姜香料被激发后的辛香。
这香味如同一只温暖的手,透过屏幕,轻轻握住了观众的胃。
然而,真正的核弹在揭开蒸笼的那一刻引爆。
滚烫的白色蒸汽仿佛能扑到脸上,随之而来的,是浓缩了之前所有香气的、爆炸般浓郁鲜香的终极冲击。
而这,仅仅是前奏。
当乔卿安用筷子戳开小笼包,金黄色的汤汁涌出,她低头小心地吸吮时…
所有开启了味觉共感的观众,大脑在瞬间接收到了明确的信号:
烫!
一种超越安全限流阈值模拟、但依然清晰可辨的、令人舌头发麻的高温触感。
鲜!浓郁、滚烫、带着胶质感的肉汤鲜味,如同浓缩了天地精华,咸鲜中回泛着甘甜,瞬间冲刷过整个口腔味蕾。
这与营养液中标准的“鲜味”氨基酸溶液截然不同,它是有层次的、滚烫的、带着油脂包裹感的、活生生的鲜。
然后是包子的本体。
牙齿咬破柔软带韧面皮的触感,内里紧实弹牙肉馅的质地与咸香,混合着葱姜的微辛,与口中残留的滚烫汤汁再次融合、升华。
最后,当她蘸取香醋和姜丝,酸爽与辛香猛地切入,将之前的浓鲜巧妙平衡,带来全新的味觉刺激。
喝豆浆时,顺滑的豆乳质感,清淡的豆香与恰到好处的微甜。
如同温柔的溪流,抚平了之前小笼包带来的激烈味觉波澜,只留下温润的余韵。
这短短几分钟的共感体验,对习惯了营养液单一、恒定、温和味觉刺激的星际公民而言,不啻于一场感官上的“海啸”与“地震”。
高温、多层次鲜味、油脂感、弹性质地、酸、辛、甜、豆香……
这些信号并非孤立,而是随着乔卿安进食的节奏,在口中形成了一场跌宕起伏的味觉交响曲。
评论区彻底疯狂:
1L:警报!我的味觉模拟过载了!但我不想关掉!!!
2L:那个汤……那个汤冲进我脑子了!我描述不出来!但我的营养液现在尝起来像过滤水!
3L:我舌头现在还在跳!又烫又鲜
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