回到老店的时候,赵婶正忙着给客人加汤。
孙小兰在一旁收碗,动作比早上利落不少,盘子叠得整齐,水渍也顺手擦干净。
她看见程意进门,眼睛亮了一下,又赶紧把表情收住,继续干活,像怕自己一激动就添乱。
赵婶抽空朝程意招了下手,把人叫到柜台边,声音压得低。
“你们新点那边开火了没?”
程意把文件袋放在柜台下面,手指在袋口轻轻一按。
“开了,送了一餐,签收单拿回来了。”
赵婶听完明显松了一口气,嘴角刚要扬起来,又硬压下去。
“那就好。”
她往门口瞄了一眼。
“可我跟你说,下午你们出去那阵,来过一拨人。”
程意没急着问“谁”,先问得更具体:“他们在店里干了什么?”
赵婶把手在围裙上擦了擦。
“没点菜,坐了会儿,问供餐问分店。”
“问得挺细,像要把咱家锅底都刨出来。”
程意点点头,没发火,心里却更清楚:新点一开,消息就会长脚,这些人来的目的不是吃饭,是回去交话。
晚市开始前,程意把后厨的活儿重新分了分。
张勇负责灶上出菜,孙小兰负责切配和洗菜,赵婶守前厅。
每个人手里都有活,就不会把嘴闲下来,嘴闲下来就容易接外头的话。
七点多,第一拨人进门。
两个男的,一个女的,穿得不显眼,进门先扫一眼柜台后贴的“合格表”和红章说明,再找了张靠窗的位置坐下。
赵婶拿着菜单过去。
“几位吃点啥?”
那女的把菜单翻得很慢,像随口聊。
“你们家这两天挺热闹啊,还给招待所送饭?”
赵婶把笑放在脸上,话却说得很干。
“送,按单子送。”
女的又问:“听说你们还开了个新点?”
赵婶把菜单往桌上一放,指了指最上面那行。
“先点菜。你们想吃啥我给你们上啥,别光坐着聊天,菜凉了不好吃。”
那女的被她这一下顶得卡了卡,还是笑。
“行,那来一份你们招牌的鸡块,一份茄子,再来个汤。”
赵婶应了,转身走。
到后厨门口,她压着嗓子把单子递给程意,眼神里带点提醒。
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