陈安汗流浃背。
每一次收线,每一次放线,都是力量的博弈。
海风吹干了他身上的汗水,留下一层淡淡的盐霜,让他看起来更加充满野性。
“看到了!那个背鳍!”伊琳娜指着远处海面划过的一道银蓝色闪光尖叫道。
“给我拉上来!”
陈安大吼一声,最后一次发力。
配合着船员们的搭钩和抄网,一条体型硕大、通体闪烁着金属般蓝黑色光泽的巨鱼被硬生生地拖上了甲板。
“砰!”
巨鱼砸在柚木地板上,还在有力地摆动着尾巴。
“蓝鳍金枪鱼!”
作为厨师的凯蒂第一个扑了上去,完全不顾鱼身上的粘液,像是看到了绝世珍宝。
“我的天!这起码有两百公斤!看这圆滚滚的肚子,全是油脂!这是顶级的大脂啊!”
在地中海能钓到这么大的野生蓝鳍,这运气简直爆棚。
“看来,这就是我们今天的午餐了。”
陈安喘着粗气,接过莎拉递来的毛巾擦了擦脸。
“把它交给凯蒂。我想大家都不介意再吃一顿全鱼宴吧?”
“当然不介意!”
欢呼声再次响彻甲板。
……
中午一点。餐厅。
这一顿饭,吃得可谓是豪横至极。
如果是在东京的拍卖市场上,这条鱼可能价值几万甚至十几万美金。
但在这里,它只是“自家渔场”的一次丰收。
凯蒂展示了她精湛的刀工。
巨大的鱼身被解体。
最珍贵的大脂,也就是鱼腹部脂肪最丰富的那块肉,呈现出完美的粉红色霜降纹理。
凯蒂没有用任何复杂的烹饪,只是切成厚片,放在冰盘上。
“这次我们不沾山葵。”
陈安拿起一片,放入口中。
体温瞬间融化了鱼肉中的油脂。
那种浓郁近乎奶酪般的鲜香在口腔中炸开,随后直接顺着喉咙滑了下去,根本不需要咀嚼。
“极品。”
陈安感叹道,“这才是大海的恩赐。”
其他的部位也没有浪费。
赤身被做成了酸渍金枪鱼波奇饭;中脂被稍微炙烤了一下表面,撒上黑胡椒;
就连鱼骨上的碎肉也被刮下来,做成了鲜美的葱拖罗军舰寿司。
七个女人
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