岂能空腹而归?
若先生不弃,便请在舍下用顿便饭,也算我无盐氏聊表谢意。淑儿、慧儿,你们吩咐厨房,用心备几样精致小菜。”
她语气慈和,却带着不容拒绝的意味。
留饭?
阳石和诸邑再次意外,这不在计划内。
但母亲既已开口,她们只能应下。
霍平当即推辞,他知道汉朝不比宋明礼教约束正紧的时代,但是觉得跟她们吃饭有些不便。
然而卫子夫一再坚持:“生意是长久之事,不在这一时半刻。先生务必赏光。再者,老身还有些关于这油品储运的细处,想私下请教先生。淑儿、慧儿,你们先去安排吧,顺便……看看酒窖里那坛去年埋下的菊花酿可熟了,席间给先生尝尝。”
两女立刻起身安排。
霍平觉得再拒绝就不礼貌了,他笑着应下:“那也正好,我这里也有一款美食,敬献给夫人与两位娘子。”
在她们惊讶目光中,霍平让陈叔方取来了朱霍农庄新产品——豆腐。
“这是?”
卫子夫等人看到豆腐非常惊讶。
霍平自然明白,她们看到豆腐,肯定是惊讶的。
要知道,关于豆腐发明的确切时间,史学界尚无定论。
主流传说豆腐发明与西汉淮南王刘安有关,但这最早见于宋代文献,距汉朝已千年,并非当时记录。
霍平经过询问其他人,根据现在的技术推测,哪怕这个时代真有豆腐,也不是规整、光滑的方块。
可能是质地粗糙、含水较多、易碎的凝块,更像后世的“豆花”或“豆腐脑”。
“此物,名唤‘豆腐’。”
霍平介绍道,取过旁边预备好的干净短刀,娴熟地将其切成厚薄均匀的片状,其断面光滑如玉。
“豆腐?” 诸邑公主忍不住凑近些看,少女心性被这新奇可爱的食物激起,“看起来……像玉糕一样!可能直接吃?”
霍平看她这个样子,不由想到了昭娣看到凉粉的神情。
果然,在一些女孩子眼里,颜值就是正义。
“可生食,但风味最佳,还需烹调。”
霍平笑着说道,他又取出一只小型陶炉置于案旁,架上小锅。
锅中是早已预备好的浓白高汤。
他将切好的豆腐片轻轻滑入汤中,又加入了一些色泽金黄、酸香扑鼻的腌渍咸菜叶。
这正是霍平准备的一道
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