家里离棉纺厂很近。
张桂英蹬着三轮车不到十分钟就到了。
棉纺厂门口已经有好几个摊贩摆摊了，有卖葱油饼的，卖凉粉凉面的，卖茶叶蛋的，卖冰棍的，还有一个摆摊卖衣服和小饰品的。
张桂英挤进卖吃食的人堆里，在卖葱油饼的大娘旁边把三轮车停下。
葱油饼大娘立刻满眼防备，“大妹子，你也来摆摊啊，卖啥啊？”
“卖卤肉。”
不是卖饼就行。
葱油饼大娘松口气。
张桂英刹好三轮车，麻利地抽出个木板架在车子上，把调料和配料全都摆在上面，然后把拌好的素菜一盆盆摆放整齐。
做吃的首先就是干净卫生。
所以张桂英的每道菜的盆都是带盖的。
不仅如此。
张桂英也很注意自己的卫生，所有的准备工作做好之后，她从网兜里翻出干净的围裙袖套戴上，头上戴了顶军绿色的帽子，嘴上还戴了个网纱的口罩。
葱油饼大娘看的目瞪口呆，“大妹子，太阳这么毒，你又是围裙袖套又是帽子口罩的，不热得慌啊。”
“没事的，我不怕热。”
以前的人吃不饱穿不暖，没条件讲究，现在不一样了，随着城市快速发展，城市居民们生活质量飞速提高。
不但要吃饱，还要吃好。
张桂英快五十岁了，卖吃食没有年轻人占优势。
所以她要营造出一种她很讲卫生，她卖的东西也干净卫生的感觉，这样顾客买着吃才放心。
这些都是她上辈子摆摊积累的宝贵经验。
棉纺厂还没下班。
张桂英跟葱油饼大娘闲聊了一会儿。
葱油饼大娘姓王，比张桂英大几岁，张桂英叫她王大姐。
王大姐儿子儿媳在城里做临时工，她本来是来城里帮忙带孙子的，星期天的时候闲得无聊就弄了辆板车卖葱油饼。
本来是想挣个零花钱。
后来发现卖饼一天能挣好几块，比儿子儿媳加起来的工资都高，干脆把孩子丢给儿媳，自己出来摆摊了。
得知张桂英是城里人，王大姐羡慕的不行，“你都退休了咋还出来摆摊呢，在家带带孙子就有钱拿，多好啊。”
张桂英含糊道，“闲不住，出来挣点零花钱。”
“……”
人比人气死人。
她出来摆摊是生活所迫。
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