“宋大东家，您回来了！”
“东家，您饿不饿，不若我煮碗粉或是炒个面给您？”
“师父，糖水应当冰好了，要不要来一碗？要何种口味的？”
宋施一亮相，众人纷纷迎上来嘘寒问暖。
“给我煮碗酸辣粉，配凉粉，少糖。”宋施一屁股坐下，都入秋了，这天气还这么热。
“哎！”
员工们高声应和。
冰凉的凉粉入喉，驱散了热意，等铺满料的一大碗酸辣粉上上来，宋施赶紧吸溜一口，酸辣过瘾。
员工的厨艺越来越好了，不愧是她教出来的！
一听说宋施回来了，饭馆的员工纷纷找来，放才他们不在饭馆里，没有第一时间见着人。
“宋大东家，这饭馆已装潢得差不多了，店何时开？”顾梨花羡慕地看向正在忙活的宵夜店同僚，他们都赚上银子了，只有他们还在花东家的银子，心里极为不得劲。
“我们熬汤底的手艺，工人们都说越发好了，东家……”
“这大热天开店卖给谁？”宋施无奈道。
“你们若是觉得闲，可来宵夜店帮忙，饭馆天气转凉再开。”
对于这个回答，饭馆员工显然不太满意，其中一个迟疑开口，“师父，我听说上京城的四季饭馆此时卖的早茶，您不如教我们早茶？”
对上一双双渴望好学的目光，宋施把拒绝的话咽回肚子里，也、行吧，反正她这次回上京城捞回来不少银子，教他们十天半个月，然后卖上半个月一个月的早茶，再换暖锅卖，完美！
“行，明日开始。”
宋施吃饱喝足就回府开始写早茶食材单子，写完找到长青让他去买。
长青现在已经成她饭馆的管事了，宵夜店的管事则是凌潇。
长青还能理解，让一个侍卫当管事，起初齐瑾睿是不看好的，却没想到凌潇完全是一个被侍卫耽误的管事，那宵夜店被他管得井井有条。
“殿下，你觉得我看人的眼光如何？”
正在写字的齐瑾睿手一顿，继续写，并没有要回应的意思，他知道若反问，宋施一定又要从他身边挖人了！
给了长青和凌潇，还有长悦和贺知秋帮，她还想要谁！？
“殿下，你耳聋了？”宋施捏住齐瑾睿耳尖，凑过去加大音量。
“嗯？你方才说什么？”齐瑾睿茫然眨眼。
“我瞧着你身边另外三个侍卫不错。”
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