转身离开了。
这笔生意,就这么遗憾地告吹了。
汤力富一脸失落,挠着头嘟囔:“娘,她明明觉得好吃,为啥不买啊?”
汤力强也跟着挠头,憨憨地提议:“娘,要不咱们把价格降到一枚铜板一碗吧?这样买的人肯定多。”
“不是价格的问题。”汤苏苏摇了摇头,她刚才看得清楚,那妇人是真心喜欢凉粉,犹豫是因为想带回家给孩子吃,却没法打包。
她心里已经有了几分猜测:这些生了娃的妇人,手里的铜板都得精打细算着花,就算自己想吃,也更愿意把好东西带回家给孩子和男人。
“你们继续吆喝,我再想想。”汤苏苏让力富和力强接着招揽客人,自己则坐在一旁,仔细琢磨生意遇冷的原因。
汤力富和汤力强不敢怠慢,放开嗓子继续大吼。
吆喝声又吸引了不少路过的妇人,她们大多都愿意免费尝尝。
可尝过之后,真正掏钱购买的,寥寥无几。
一上午忙活下来,凉粉只卖出了两碗,收入四枚铜板。
刚好抵掉了借台子的四枚铜板租金,收支持平,一分钱都没挣到。
日头渐渐升高,早市结束了,街上的人群渐渐稀疏下来。
汤力富把两个台子还给了餐馆,汤力强则在一旁,用带来的清水仔细清洗碗勺。
他看汤苏苏脸色不太好,憨憨地宽慰道:“娘,别难过。我可以去码头扛货,每天能挣二十个铜板,到时候给你买肉吃。”
汤力富回来后,也跟着接话:“娘,我还台子的时候,听饭馆的东家说,刘员外家正在招人建仓库,每天给二十三文工钱,还管一顿饱饭。我想和力强一起去,我们俩每天能挣四十四文,这样你就能轻松些,不用再这么辛苦摆摊了。”
看着两个弟弟真心实意地为自己着想,汤苏苏心里暖暖的。
可随即,她的眼睛瞬间亮了起来——她终于找到生意遇冷的根源了!
是她的顾客群定位错了!
这就像拿着鱼竿去树上钓鱼,方向不对,再怎么努力都是白费功夫。
她立刻跟两个弟弟分析:“你们说得对,咱们的顾客找错了。在现代,甜品的主要消费群体是女性。但在咱们这儿,女性社会地位低,大多数人连吃饱饭都难,根本没有闲钱买这种不能顶饿的甜点。”
“咱们这凉粉的精准消费群体,应该是有挣钱能力的壮汉,还有家里受重视的小子们。毕竟饥荒年月
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