着有种老味道,像小时候家里养的那种土鸡,让人怪怀念的。”
德子看着大家七嘴八舌地夸,脸上露出得意的笑容:“怎么样,没白等吧?”
“确实可以!德子你手艺见长啊!”
“这鸡本身就好,”德子摆摆手,压低了点儿声音,“能不香吗?这可不是一般的鸡,这是正经的保护品种,一般人想吃都吃不着。”
这话让众人都是一愣,路也更是一脸懵。
“啥保护品种?这不是我带来的那只鸡吗?”
农庄老板德子肯定地点点头:“对,就是你拿来的那只。
刚才一上手我就觉得不对劲儿——这鸡的骨架、皮肉的颜色,跟现在市面上的‘土鸡’完全两码事。”
他拿起茶杯喝了一口,接着给大家科普:“说实话,现在市面上所有的土鸡,包括农户自家散养的,或者像我农庄里这种,说是‘土鸡’都已经名不副实了。
为啥?
因为从品种根源上,它们就不是老祖宗传下来的那种纯种土鸡了,早就混进了商业化肉鸡的基因,为的是长得快、产肉多。”
他掰着手指头数:“更别提很多鸡场,打着土鸡的幌子,喂的照样是饲料。
而且,规模化养殖根本离不开药,不然一场瘟疫下来血本无归。
所以啊,现在想吃到真正意义上的土鸡,基本没可能。
就算你亲自跑到农村去买,也很难找到,因为种源早就变了。”
大家听完也明白了,原来一直以来吃的所谓土鸡,都是不正宗的。
路也反应过来了,惊讶的指了指盘子里的鸡肉:“这么说,我带来的这个是真土鸡?”
农庄老板点点头:“没错,这种就是真真正正的土鸡,从基因上就是咱们的本土鸡,喂食也大部分也都是自然觅食,没用过药,没用过饲料,是真真正正的土鸡。”
众人这才恍然大悟。
“我就说嘛,很多东西无论无论怎么都吃不到小时候的那种味道,原来从根子上就变了。”
“对,还有猪肉也是,现在的土猪说是跟以前一样,实际上也早就杂交了。”
“来来来,多吃几口,这种鸡可不多见。”
“对了,德子,你刚刚说这鸡是保护品种啥意思?咱们吃这个没事儿吧?”路也小声问道。
农庄老板笑着摇摇头:“放心吃,没事儿。
这种鸡,养殖起来时间长,生长慢,经济效益差,所
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