九月的南京还带着夏末的余温,校门口那间闲置的门面被刷上了清爽的米白色,玻璃门上贴着钱悦手绘的插画——中山陵的雪松、夫子庙的游船,还有一杯冒着热气的奶茶,杯身上用细线条勾勒着泰州的鱼汤面和淮安的软兜长鱼,落款是小小的“聪”字,藏着杨聪对过往的细碎回忆。杨聪站在店门口,看着工人把“青春奶茶铺”的招牌稳稳挂上,铁架碰撞发出清脆声响,心里既有对创业的期待,又藏着一丝空落落的怅然,像被风吹起的窗帘,晃得人心里发慌。
这是他和李哲筹备了一个暑假的成果。启动资金里,有杨聪大一做家教、发传单攒下的八千块,指尖还能想起当时攥着零钱去银行存款的踏实感;还有家里特意打来的两万块,母亲在电话里反复叮嘱“踏实干,别瞎折腾,实在不行就回家”,语气里满是泰州人特有的务实与牵挂。李哲主抓进货和账目,每天对着Excel表格核对原料成本,算得一丝不苟;杨聪则负责日常运营和客户对接,两人对着菜单反复调试了半个月,光是珍珠的煮制时间就试了七八次,最终定下了主打“平价健康”的路线——一杯珍珠奶茶卖六块钱,比学校超市便宜一块,用料却实打实的足,奶粉选的是本地口碑好的品牌,珍珠是手工熬煮的红糖款,咬起来软糯有嚼劲。
开张前一天晚上,杨聪和李哲在店里收拾到深夜。货架上整齐码着茶叶、奶精、水果罐头,墙角堆着刚到货的一次性纸杯和吸管,钱悦手绘的宣传海报贴在墙上,色彩明快得让人心情舒畅。“明天要不要搞个买一送一?吸引点人气。”李哲擦着桌子问道。杨聪摇摇头,指尖划过冰凉的柜台:“不用,先看看情况,真材实料比促销管用。”他想起大一刚入学时,父亲说“手艺在手,饭碗不愁”,如今他想把这句话用在奶茶店上,靠味道留住顾客。更重要的是,他不想用噱头吸引顾客,而是希望用真诚的品质,为自己的创业之路打下坚实的基础。
开张第一天,天刚亮杨聪就来了店里。打开卷闸门时,金属摩擦的声响划破了清晨的宁静,路边的香樟树还挂着露珠,空气里飘着淡淡的草木香。他烧开水、煮珍珠、泡茶叶,动作从生疏到熟练,等第一缕阳光照进店里时,奶茶的香气已经漫出了门口。可生意算不上火爆,来来往往的学生大多好奇地探头,嘴里念叨着“新开的奶茶店”,真正进店消费的寥寥无几。有几个女生犹豫着走进来,看了看菜单又小声议论着“会不会不好喝”,最终还是转身离开了。
杨聪穿着简单的白色T恤,戴着一次性手套给为数不多的客人做奶
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