里面散不出去,时间一长,芯子容易发黑、发霉。”
“留着这须,就像给它留了个出气的地方,热气顺着须往外跑,反而干得快,也不容易坏。”
徐巧珍有些惊讶地看了她一眼,随即赞许地点点头:“哟,阿缃懂得不少啊!没错,就是这样。”
不一会儿,席子上就摆了一排剥好的玉米,一个个还带着一两层薄薄的绿皮,顶端的须也整整齐齐地垂着。
“等明天太阳出来,就把这些挂起来晒。”徐巧珍看了看,满意地说,“咱们寨子里有专门挂玉米的绳子,到时候把玉米皮撕开一点,互相勾着,一串一串挂上去。”
“通风好,干得快,还不容易发霉。”程缃叶接话,“春玉米水分大,堆在一起容易发热,挂起来风一吹,四面都能透气。要是摊在地上晒,就得铺一层,每天翻一次才行。”
“对对对,以前有一年,我贪省事,把玉米全剥皮摊在地上晒。结果那天太阳大,底下又不透气,中午去翻的时候,底下那层都发热了,差点就霉了。后来还是留两层皮,再挂起来晒,才没再出过事。”
徐巧珍顿了顿,又指着玉米说。
“晒的时候得勤看着点,等晒到玉米粒变硬,指甲掐不动,玉米皮也完全干得发脆了,那就差不多了。”
“那时候再把剩下的皮全剥了,然后再脱粒,脱完粒还得再晒个一两天,彻底干透了才能磨面或者装起来囤着。”
秀秀在一旁听得直点头:“嗯!玉米晒干后比较硬,脱粒的时候,用手搓、用木槌敲都行。”
徐巧珍看着程缃叶,笑着打趣道:“看来阿缃以前在家也是个勤快人,这些农活门儿清,我还以为你是城里来的姑娘,不懂这些呢。”
程缃叶笑了笑,没有解释太多,只是低头继续剥玉米:“以前看家里长辈做过,记在心里了。”
火光摇曳中,几个女人一边干活,一边有一搭没一搭地聊着天,偶尔传来几声轻笑。
待晚些时候,徐巧珍便挥手赶程缃叶和秀秀回去休息:“行了行了,这活一时半会也做不完,明日再来。你们俩忙活了一天,赶紧回去歇着。”
程缃叶和秀秀对视一眼,都从对方眼里看到了默契,她们还记挂着那几根预留的嫩玉米呢。
“婶子,那我们先回去了,我们……去烤个玉米吃。”秀秀有些不好意思地指了指墙角那一小堆特意挑出来的玉米。
“去吧去吧,”徐巧珍笑着摆手,“这玉米啊,现在正是汁水最
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