。
随后她才是准备糖葫芦需要的东西。
先将酸酸果的果蒂给摘掉,放在水里浸泡洗去尘土,然后控水沥干放在盘子上,最后才是给酸酸果穿签子。
酸酸果皮很薄,稍不注意便会被戳破。
鹿言穿破了好几个果子,立刻扔掉签子,把四个酸酸果叠放在一起。
她催熟最后一个酸酸果的果蒂,一根坚硬却也柔软的长果蒂穿透四个果实。
她提着这串酸酸果转了转,前面没有流汁液,后面也没有破皮。
继续用这个方法穿了五十串酸酸果,刚好锅里的糖也熬好了,拎着果蒂将果子在锅里滚了一圈,顿时红得发亮的果实染上一层透明的糖霜。
鹿言拿着酸酸果在掌心中一转,一层薄薄的冰糖糖丝便附着在表面,将酸酸果往案板上一拍,酸酸果糖葫芦出锅。
等糖葫芦稍微冷却一会儿,她又拿起糖葫芦拍了张照片。
纯天然果蒂的香味钻进鼻腔,冰糖熬制的焦甜裹着酸香,二者勾得嘴中分泌唾液。
咔嚓一声轻响,琥珀色的糖衣被牙齿咬碎,酸酸的果实和腻人的糖丝一起裂开,恰好中和了两者的缺陷。
糖衣一点也不粘牙,娇嫩的酸酸果也带上一层壳。
还有余温的糖霜和酸酸果咽下肚,完美抑制疯狂分泌的唾液。
要说木灵花小馄饨是冬日安抚胃部的美味,那酸酸果糖葫芦就是引人胃口大开的下饭果。
鹿言给自己点了个赞,还好把酸酸果给弄回来,这么好吃的糖葫芦就该面向所有人。
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