将本站设为首页
收藏斯坦官网,记住:www.stedb.net
账号:
密码:

斯坦小说:看啥都有、更新最快

斯坦小说:www.stedb.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:斯坦小说 -> 我的美食随机刷新,顾客馋哭了 -> 第260章 做菜,他是认真的!

第260章 做菜,他是认真的!

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

脚趾头想,他也能猜到里面装着的肯定就是那件巨丑的悲伤蛙玩偶服。

好样的,系统,搞心态你还真是有一手的。

那么丑的玩偶服,有必要包装得这么精致吗?!

包装得再漂亮,他也绝不可能当场拆开。

这玩偶服对他来说,能晚一秒面对就晚一秒。

林玄把所有采购回来的食材一股脑地转移至厨房,准备制作今日份的手工烤肠。

这次的菜谱包含了两个口味的手工烤肠,分别是经典的原味与黑胡椒味。

这两种口味在市面上十分常见。

制作烤肠首选的肉类,自然是猪肉,而且还是林玄的老熟人……熟猪了。

巴马香猪的梅花肉。

梅花肉的比例自然是二八。

两分肥,八分瘦,恰到好处的油脂,会让烤肠吃起来香气四溢,口感层次丰富。

林玄拿起菜刀,将新鲜的梅花肉切成均匀的肉条。

他的刀法娴熟,每一刀都精准无比,肉条的宽度和厚度几乎一致。

切好之后,他将肉条放入冰箱,进行短时间的冷冻降温。

这一步至关重要,因为烤肠想要拥有脆弹的口感,整个制作过程中必须让肉类始终保持低温的状态。

趁着给肉条降温的这段时间,林玄开始着手处理肠衣。

烤肠的肠衣,选用的是猪肠衣。

猪肠衣相较于其他材质的肠衣,具有更好的延展性,能够容纳更多的肉馅,制作出的烤肠也就更大一些。

也算是某种合理的钻空子办法。

毕竟同样的食材,用猪肠衣做出来的成品数量相对更少,如此一来,他就能少面对几个顾客。

计划通!

林玄将猪肠衣放入盆中,倒入适量的白醋进行浸泡。

浸泡完毕,用流动的清水仔细地冲洗肠衣,直到肠衣被没有一丝杂质和异味。

处理完肠衣,冰箱里的肉也冻得差不多了。

林玄将冷冻好的肉条取出,放在案板上,准备剁馅。

在市面上,大部分人制作手工烤肠在这一步往往会选择用绞肉机代替,毕竟使用绞肉机更加省力、便捷。

但林选择用最原始的方法——双刀流。

剁出来的肉馅,保留了肉原本的纤维感,吃起来更有嚼劲,口感也更加丰富。

林玄心里也承认,自己确实有消极怠工的情绪。

但对


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《我的美食随机刷新,顾客馋哭了》的书友还喜欢看

替嫁祭天?抱歉,她手握救世剧本
作者:帝歌
简介: 【顶级魅魔男主+力大无穷女主+微科幻】大佬夜揽星一睁眼,竟成了9岁小女孩,还被丧尽天...
更新时间:2026-01-12 10:01:00
最新章节:第57章 训鹰计划,郁沉舟是鹰
从小欢喜开启诸天之旅
作者:布响玩辣
简介: 偶然获得影视世界穿梭系统,陆泽从此以后漫步在各个影视世界当中,体验人生百态,漫游影视...
更新时间:2026-01-12 10:44:00
最新章节:2190:陆先生威武!
乱世浮仙
作者:红纸灯笼
简介: 踏天证道何惧战,长生路上终有悔。乱世之下,仙凡皆为浮萍,欲得生,唯有一战!
...
更新时间:2026-01-12 00:14:00
最新章节:四十二、天降宝贝
女总裁的男保姆
作者:好人不好
简介: 李锦舟在网上注册了一个招聘信息,成为了美女总裁的男保姆。
更新时间:2026-01-12 08:25:00
最新章节:第187章 办公室
一条名叫王美菊的狗竟然会修仙
作者:森哥和哈露露
简介: 【群像智斗】+【慢热】+【史诗权谋】+【无降智】+【极致爱恋】\n本书属于慢热型群像...
更新时间:2026-01-12 10:46:45
最新章节:第396章 神兵天降
狼人狩猎法则
作者:毫端生云
简介: 时隔三百年,世界暗面再一次活跃了起来传说中的怪物们回到了这个世界,它们就在你我之间(...
更新时间:2026-01-12 10:56:00
最新章节:第26章 司地之书