就是废纸。婶子,我知道您手艺好,这东西给您,才不算埋没。”
陈桂兰没急着伸手去接。
她神色凝重,先去厨房洗净了手,擦干,这才小心翼翼地捧起那本书。书页虽然发黄,但保存得极好,没有虫蛀鼠咬的痕迹。
翻开第一页,那字迹刚劲有力,记载的不是什么龙肝凤髓,而是一些看似平常却极讲究的食材处理法子。
每一页都配了精心画出来的图。
哪怕是不认识字的人,也能凭借图画知道说了什么。
这样的食谱,放在后世都是能上拍卖会的老古董,价值连城。
里面的任何一道秘方,都十分有价值。
“苏云,这礼太重了。”陈桂兰合上书,抬起头看着苏云,眼神复杂,“这东西要是放在行家手里,那一页纸就值这一桌子东西。你知不知道这是什么?”
“我知道它是好东西,但在我手里,它换不来萍萍的一顿饱饭。”苏云苦笑一声,看了一眼正盯着糖罐子咽口水的女儿,“婶子,您就收着吧。我也不求别的,就求以后我要是遇到难处,您能再拉拔我一把。”
陈桂兰沉默了片刻,手指在那粗糙的封皮上轻轻摩挲。
这正是她现在最缺的东西。
她虽然有前世的记忆和一手好厨艺,但那更多是家常菜和后来学的一点皮毛。
要想真把这“海鸭蛋加工”做成大买卖,光靠“好吃”两个字是不够的,得有绝活,得有底蕴。
刚才她无意中翻到的一页烤鸭蛋的做法,就和她过去知道的方法差别很大,处理更精细不说,还解决了她之前没想明白的关卡。
“好,这书我收下了。”陈桂兰不再矫情,当断则断,“但这书我不白拿。算你技术入股。”
“啥?”苏云愣住了,“啥入股?”
“以后你就知道了。”陈桂兰没多解释,把黄桃罐头打开,给钱萍萍,“萍萍乖,来吃黄桃。”
送走了千恩万谢的苏云母女,堂屋里重新安静下来。
林秀莲看着桌上那本孤零零的旧书,忍不住问道:“妈,这书真有那么神?”
“神不神的,看看就知道了。”
陈桂兰坐回八仙桌旁,把那个随身听的耳机摘下来,小心翼翼地翻开那本《苏氏膳印》。
昏黄的灯光洒在发黄的纸页上。
陈桂兰略过前面那些费工费料的大菜,直接往后翻,专门找关于腌制、酱菜、蛋类的篇章。
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