轻的厨师探出头来,笑得格外灿烂。
顾曼琪没先去办公室,径直走向后厨。案板上码得整整齐齐的新鲜蔬菜还挂着晨露,五花肉肥瘦相间纹理清晰,不锈钢的灶台擦得锃亮,熟悉的油烟味混着葱姜蒜的香气扑面而来,瞬间勾起了她心底最深处的记忆。她伸手拿起一旁的厨师帽戴上,动作利落又娴熟,仿佛从未离开过。
“今天我来露一手。” 她笑着说,随手拿起一把菜刀,刀刃落下,胡萝卜丝切得细如发丝,土豆丝均匀得像是量过尺寸。一旁的学徒看得眼睛发直,从前只听王姐说顾总厨艺好,今日一见,才知名不虚传。
热油下锅,葱姜爆香,肉丝滑炒至变色,再加入泡发好的木耳、切好的胡萝卜丝和笋丝,生抽、香醋、白糖按比例调配,翻炒、勾芡、淋油,一气呵成。一盘鱼香肉丝端上桌时,色泽红亮诱人,香气直钻鼻腔。
服务员小李忍不住夹了一筷子,入口酸甜适口,咸辣鲜香交织,瞬间勾起了味蕾的记忆。她眼睛一亮,竖起大拇指:“顾总,您炒的菜还是这么好吃!跟以前一模一样,就是这个味儿!”
顾曼琪看着盘中的菜,又看着小李满足的神情,心里涌起一股久违的成就感。她忽然明白,自己的价值从不是依附于某段婚姻,不是谁的妻子,而是知许的创始人,是能靠着双手做出人间烟火的顾曼琪。从前那段日子,她把自己困在婚姻的泥沼里,整日浑浑噩噩,别说下厨,就连走到餐厅门口都觉得疲惫。可如今,站在这片熟悉的烟火气里,她才真正觉得,自己活过来了。
下午的阳光正好,苏晚晴带着几个拎着帆布包的女人走进餐厅,她们脸上带着些许局促,眼神里却藏着对未来的渴望。
“曼琪,这几位都是‘微光基金’帮扶的单亲妈妈,个个都有创业的心思,就是没什么经验。我带她们来,是想让你给她们取取经。” 苏晚晴笑着介绍,“她们都知道你的餐饮做得好,早就想来拜访了。”
顾曼琪连忙起身迎接,热情地把她们引到靠窗的卡座,又让服务员端来热茶和点心。看着眼前这几位和自己有着相似经历的女人,她心里满是共情:“大家别拘束,我也是从苦日子里熬过来的。当初开这家小馆,我父亲不同意,就兜里就揣着几万块钱,连房租都是东拼西凑的,没什么难不倒的。”
这话一出,几位单亲妈妈的眼神亮了些,气氛也活络起来。
一位穿着朴素的大姐率先开口,她叫张桂芬,五十岁的年纪,鬓角已经有了白发,眼神却很坚定:“顾总,我叫张
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