”
田春花愣了一下,点了点头又摇了摇头。
“会……会一点点。以前在俺娘家的时候,跟着俺舅学过。
至于这酒……俺琢磨着,应该也能酿出来,俺公爹临走前,把方子给俺留下了。”
“那就行!”林辰一拍大腿,眼睛里闪着光,
“我的条件就是,你回去以后,尝试着把这酒给酿出来!这么好的酒,不能就这么埋没在山沟沟里!”
“你想想,要是这酒能卖出去,不光你们娘仨有了活路,还能给咱们村里添一笔大收入!到时候,你就是咱们老鸦沟的‘酿酒西施’!”
酿酒西施这个词,让田春花羞得满脸通红,但她的眼睛里,却第一次燃起了希望的光。
“林书记,俺……俺可以试试!就是……就是俺家那口烧锅早就让铁柱给卖了……”
“烧锅?”林辰脑子里灵光一闪,
“我记得……李满仓族长家里好像就有一口!还不小呢!应该够用!”
说干就干,林辰直接领着田春花就去了李满仓家。
听说林书记要借烧锅,还是为了给张铁柱家酿酒谋活路,
李满仓二话不说,当即就叫上几个李家后生,把那口落满灰尘的大烧锅给抬了出来。
接下来的两天,林辰和韩雅一有空就往田春花家跑。
淘米、蒸饭、下曲、发酵……
田春花虽然手生,但有祖传的方子和以前的底子在,倒也做得有模有样。在热气腾腾的蒸汽和弥漫的酒香中,几个人忙得不亦乐乎。
两天后,第一批新酒终于蒸了出来。
林辰用瓢舀了一点,尝了一口。
虽然比不上昨晚那坛子岁月沉淀的老酒那么醇厚,但入口绵柔,回味甘甜,带着一股纯粹的粮食清香,
那口感,比起市面上那些几十上百的名牌酒,也是丝毫不差!
“成了!嫂子,真的成了!”
韩雅也凑过来,“真香啊!田嫂子,你这手艺也太厉害了!”
田春花被两人夸得有些不好意思
“没……没你们说的那么好,就是按着方子来的。”
“嫂子你可别谦虚!”
这酒,一点不比外面的差!来,咱们都尝尝,庆祝一下!”
三人各自端着一个小碗,轻轻碰了一下。
“好酒!”
有了这酒,脱贫的路子就又多了一条!
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