之所以大家说起这个地方就像虎峡狼窝,是因为大家还挣扎在温饱线上啊。
甚至他们连温饱线都不知道是什么,因为没饱过,也没温过。
赵暖估摸着随州种冬小麦不行。但只要不是遇到极端年份,冬蒜如果盖草帘,或是浇封冻水,大概率是可以安全过冬的。
蒜苗在大宏不难见到,跟辣椒这些香料一样,小富之家偶尔吃一顿还是可以的。
所以林静姝怂恿赵暖:“明天不是要下山吗,我带钱买些回来,咱们种上几行,吃蒜苗。”
烧肉撒上一些青蒜苗段,那香味别提了。
以前京中夫人们聚会,是不会有这种油腻味大的菜式的。
而在府中因为会跟男人家一起吃饭,这道菜出现过不少次。
不过她都只是浅尝辄止,以免被笑话。
赵暖见她吞咽口水,就懂了。
“刚好家里的蒜头要吃完了,明日去多买些,把秋日的蒜种一并买回来。”
说到这里,不光是林静姝吞口水,赵暖也不停的分泌唾液。
青蒜苗烧肉跟甜咸口的红烧肉不同,红烧肉是浓油赤酱,青蒜苗烧肉微辣更适合下饭。
正馋着,两个小姑娘拿着两根大葱跑过来。
“大娘,还有一小捆葱,外面的干叶子我已经扒掉了。”
“哎,宁安真棒。”赵暖不管多忙,夸奖孩子的时候都会看着她们。
妍儿接过大葱:“娘,我来洗。”
“妍儿也很棒。”
赵暖从不吝啬夸奖,并且一碗水端得很平。
大葱其实并不适合做调料,但小葱还未长成,只能暂时替代了。
经过一个冬日,大葱外面的叶子护着内芯,被剥开后嫩黄清脆。
为了安抚腹中馋虫,赵暖加快了手里的动作。
另外一口锅烧热,倒入一勺油。
取来两只大碗,一只碗里放辣椒面,一只碗里放猪油。
油热,舀入辣椒粉中,不停的搅拌,香味散出。
锅里还有些油,她加入半勺水烧着。
葱姜切末,一大部分放进辣椒油碗中,一小撮放进猪油碗中。
“娘,给。”赵宁煜拿来一把蒜米。
“宁煜真乖。”
赵暖接过他小手里四颗掉了两颗的蒜米。
捡起蒜米正要切,发现两个牙印。
林静姝见她哭笑不得,站起来看:“啊
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