“怎么说?”简星夏好奇。
胖婶这回学精了,先扭头瞅瞅,见傻姑一个人在厨房里东摸摸西看看,没跟过来,才小声对简星夏说。
“傻姑不是这儿不太好吗?”胖婶指指自己的脑袋,“这家常菜和土菜,那就是时令菜,主家地里有什么、能弄来什么材料,厨子看一看,给规整规整,调配出几个菜来,这就是村厨的手艺。”
“但是吧,傻姑就不会,她爹教她一道红焖茄子,得用手腕粗的紫茄子,换成巴掌粗的就不行,青茄子也不会……”
简星夏一听:“那这确实有点麻烦。”
“可不是么!”胖婶猛点头,“傻姑倒是把她爹的几个拿手菜学得不错,有这么几道菜,也够她吃喝的,但不会调配时令菜,就当不了大厨,只能当个二厨。”
简星夏乐了:“那正好,不是二厨只怕也来不了咱们这里。”
胖婶呵呵笑:“那倒是,这孩子心眼儿实,倒是随了我,说话直愣不过脑子,但是也没心眼儿。”
胖婶说着说着,都有点儿心疼了:“她爹也没教教她,要把菜谱藏一藏,刚我一问,她就说了个齐全……是一点儿都不知道藏私啊!”
这样的实心眼孩子,自个儿该多难活下去啊。
傻姑的爹替她想好了一切——在坊市里最热闹的地界给她留了一间小房子,又将吃饭的本事教给她,最后剩下两句嘱托,只能盼着这孩子能记住,不叫人轻易诓骗了去。
胖婶当即拍板:“就傻姑了,这孩子不跟着我,我不放心。”
简星夏笑道:“那行,不过傻姑现在还是临时工,一个月就能来六次,安排在周末、节假日人多的时候来吧。”
胖婶想了想:“行,临时工有工钱是吧?挑些便宜的佐料香料,叫她带回去,我教她几道菜,回去好好练练,也不算耽误工夫。”
胖婶自打跟着黑镜子认了“师傅”们,就再不怕食谱泄密了,她现在已经会百八十个食谱了。
而且还在以每周两个新菜的速度往上涨。
这不,胖婶就让简星夏帮忙看看:“请个人来,在院子里砌个烤窑吧,这两天我做鸡蛋糕,总有游客钻厨房里来,问卖不卖,多少钱的。”
有些人正餐未必想吃,但要是零嘴小食,那绝对是见一个买一个。
出来玩儿的游客里,多的是这样的人,就喜欢尝个鲜。
简星夏笑着记下了:“行!一有空余就安排。”
今天
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