没结婚的时候,吴金莲没少邀请李山河进屋吃汆白肉。
也就是他意志坚定,要不现在多尴尬啊,要不这王老七可就是真连桥了。
吴金莲看着李山河脸上古怪的神色,心里也是有了计较,豪爽的端起了酒碗,“兄弟,之前是姐差劲了,你别放在心上,以后和白莲好好过日子,姐给你赔个罪,姐干了。”
说罢,吨吨吨干了小半碗酒,李山河惊得目瞪口呆,要不咋说还得是东北老娘们呢,这烧刀子,五十二度,小半碗得有个三两了,一口就给整了?
李山河也不是个差事儿的人,端起酒碗一口气也干了,吴金莲眼前一亮,叫了一声好。
王老七见状,也是有样学样,就是看着这黑里透红的脸蛋,估计是平时没怎么喝酒,一时之间,气氛推到了高潮。
李山河在王老七家喝得满面红光,浑身暖意融融。
他记着赵桂芝的叮嘱,没敢真喝“透”,在恰到好处的微醺时结束,又陪着吴白莲和母亲聊了好一会,这才告辞离开。
王老七把他送到院门口,还一个劲儿说“没喝好,下回补上!”
晃晃悠悠回到田家时,天已擦黑。
田家小院的窗户透出温暖的黄色灯光。
推门进屋,饭菜的香气扑鼻而来。
田老汉坐在炕头抽着旱烟,赵桂芝在外屋地忙活最后一道汤。
炕桌已经摆好,几样家常却喷香的菜冒着热气:酸菜白肉锅子咕嘟着,一盘金黄的炒鸡蛋,还有特意给李山河留的饺子。
“回来啦?快上炕暖和!”田老汉招呼。
李山河洗了手,脱鞋上炕,坐在玉兰身边,草草的垫吧了口饭,李山河便搂着媳妇们睡着了,今天早点睡,明天还有大事儿要办呢。
大年初三的清早,老李家外屋地就飘出了不同寻常的、勾人馋虫的油香味儿。
这可不是炒菜的油香,而是更醇厚、更霸道、带着面食焦香的“走油”味道!
“走油”,是东北过年一项重要的“收尾”活计,也是孩子们最期盼的环节之一。
就是把麻花、套环、肉丸子、萝卜丸子、油炸糕等,放到滚烫的大油锅里炸一遍。
这一炸,不仅能让干粮表皮金黄酥脆,内里软糯香甜,延长保存时间,更重要的是,炸出来的东西油汪汪、金灿灿,象征着新年的日子“富得流油”、“红红火火”!
王淑芬是“走油”的总指挥。
大铁锅里,金黄的豆
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