年就要高考了。
但是都被李山河拦了下来,大过年的,再着急学习也不差这几天,正好玩玩,缓解一下压力,没准考的更好了呢。
李山河的解释打动了焦虑的张宝兰,也就随着张跃进去了。
今天到了年前蒸干粮的时候,灶房里热气腾腾,几口大锅同时上阵。发好的老面在巨大的瓦盆里鼓胀得老高,散发着诱人的酸香。
王淑芬老太太坐在灶坑前的小板凳上添柴,指挥若定:“宝兰!你和宝宝主包豆包!红豆馅儿攥瓷实点!”
“琪琪格和白莲,你俩整油糖干粮,油滋喽多放,糖和乎!萨娜,你力气大,多揉点馒头面!玉兰啊,你就坐那炕沿上,帮着剪剪红枣把儿,看着点锅就行,别靠太近,蒸汽虚着!”
“知道了妈!”媳妇们齐声应着。
张宝兰和张宝宝姐妹俩配合默契。张宝宝揪剂子擀皮儿又快又圆,张宝兰包豆包手指翻飞,一个个圆滚滚的豆包码在盖帘上,奶奶往模子里撒上把白面,将包好的豆沙包往模子里一按,在往面板上一磕,顿时出了形状。
豆沙包模具,找不到老的图片了,以前家里有个被盘的锃光瓦亮的,吃豆沙包的时候找到个字印的特别清楚的都好
萨娜揉着大面团,胳膊上都是劲儿。琪琪格擀面,吴白莲撒红糖卷花卷。田玉兰坐在稍远的炕沿边,小心地剪着红枣蒂,准备嵌馒头。
李山峰和张跃进这俩差着五六岁的“哥俩”,在屋里屋外晃悠。张跃进毕竟是十七了,不像小孩那么馋嘴,但也忍不住往灶房探头。
“姐,啥时候出锅?闻着真香!”李山峰则凑近刚从模子抠出来的油糖干粮,蠢蠢欲动,被眼尖的王淑芬叫住:“山峰!别动!生的!跃进,看着你山峰点,别让他偷嘴!”
“好嘞,大娘!”张跃进笑着应了一声,顺手揽住李山峰的肩膀把他往旁边带,“走,山峰,咱俩出去看看冻上的豆包去,别在这儿碍事。
李山峰抬头和张跃进对视一眼,眼珠子乱转,准是又有了什么鬼主意。
“走!跃进哥!我告诉你哪个盖帘上的豆包最大!”
一锅锅热气腾腾的干粮被端出来晾着。张跃进帮着搬沉甸甸的盖帘,力气十足。李山峰就在旁边打下手,递个空盖帘啥的。
腊月二十八,重头戏——烀过年的大肘子!
李山河从仓房里拎出几个收拾得溜光水滑的大猪膀(pang)蹄。院子里的大灶台火烧得旺旺的,大铁锅里清水翻滚,加了
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