大家在看到导演组真的运了三个牛的肉块过来的时候,觉得有些过于离谱了。
你真运肉过来啊?
而且还现场让人家拼?
所有的选手包括底下的观众的目光全部都被台上的张雅、田小西、张伟强三人给吸引了。
“你说他们能拼成功吗?”
“那肯定不行吧?这不一看就是吹牛的吗?”
底下人小声讨论。
可这样的讨论声在张雅拿到肉块,只是看了一眼肉的样子,就飞速放到一个位置上时戛然而止。
一边放还会一边讲解一下。
“这个部位就是在牛肉里,你们说的菲力。”
“其实特点挺明显的。”
“菲力是牛腰椎内侧的长条状肌肉,因为这个部位几乎不参与运动,所以肌纤维极细、结缔组织极少,就有了入口即化的口感。”
一边摆一边放:“另外可以注意看筋膜,其实懂了牛的结构之后,你再去看筋膜,其实也能辨别部位情况。”
张雅也没有每一块肉都说,在拼完了身体之后,再把牛蹄牛头这些部位一放。
整个地上摆着的一个牛的拼图就完成了。
…
当大家看到,整个牛她几乎是不到二十分钟就拼完了时,人都傻了。
旁边的评委都小声嘀咕。
“你能做到吗?”
“我做不到。”
“她这个确实有点厉害啊。”
评委看着张雅拼出来的那头牛,看着旁边那两个其他的学生也都把牛拼出来了,心情十分复杂。
她们心底对于许舟的好奇一下就蹭的窜到了顶峰。
到底是什么样的人,能够教出这样的学生?
而且他的教学方式也这么独特。
主持人看得咂舌,忍不住追问:“那许舟老师还给你们安排过什么课程?”
课程?
张雅挑选了几个十分典型的课程说了出来:“当然了,第一堂课就让我们去拼牛,我们当时很多人都是花了很久的时间才完成第一堂课。”
“小许老师的课程是一周一个课题,作业如果当前周不完成的话,就会越堆越多。”
“比如我们还经历过八十个人一起在夜市摆摊卖炸酱面,大家要在这样的情况下卖完两百份的才算完成作业。”
说到这里的时候,她忍不住笑了一下:“小许老师会逼着我们自己去创新,
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