腌制比例,提前三天将肘子用花椒、
八角、生抽等十二种调料腌制入味,再用慢火卤制六小时,中途还要每隔一小时翻一次面,确保入味均匀。
“我家凡子就是争气!”
她一边往肘子上刷着老卤,一边念叨,“不声不响就把红星二厂盘下来了,那可是咱们北京纺织业的老招牌!”
秦淑慧想起年轻时,红星二厂的棉布是京城百姓的首选,上世纪 60 年代建厂时,厂里有近千名工人,织布机日夜轰鸣,产品还曾出口到东南亚;
可近十年,随着化纤面料兴起,老厂设备老化,订单锐减,到收购前只剩不到两百名员工,其中八十多位是拥有三十年以上工龄的老技工,手艺精湛却面临失业。
“如今凡子把厂子盘下来,不仅保住了老伙计们的饭碗,还让老手艺有了着落!今晚这顿家宴,得叫上胡同里的老邻居们一起热闹,让大家都知道,咱们苏家的女婿,是干实事的!”
乖巧的笑笑还攥着刚吃完的糖葫芦竹签 ——
那是什刹海老字号 “贾三糖葫芦” 的招牌产品,山楂饱满去核,裹着晶莹的麦芽糖,咬一口酸甜酥脆。
她粉嘟嘟的脸蛋上沾着糖霜,小手还沾着些许红色的山楂汁。
她虽听不懂 “收购工厂” 的深意,却从姥姥的念叨、妈妈眼角的笑意、福伯脸上的荣光里捕捉到了喜悦,跑到客厅拿起蜡笔,趴在羊毛地毯上涂涂画画。
她先用明黄色画了个大大的太阳,那颜色是她最喜欢的幼儿园滑梯的颜色;再围着太阳画了一座歪歪扭扭的房子,屋顶画满冒着炊烟的烟囱 ——
上周老师带他们参观过社区里的面包房,在她的小世界里,“有烟火气的地方就是能做出好东西的地方”,所以工厂就该有源源不断的烟火气。
房门上歪歪扭扭写着 “笑笑的衣服厂”,旁边还画了十几个举着小手的小人儿,其中两个分别涂了粉色和蓝色,那是她最好的朋友朵朵和阳阳。
画完,她举着画纸跌跌撞撞跑到林凡身边,拽着他的西裤裤腿晃了晃,仰起的小脸上满是期待:“爸爸,爸爸,你看!以后是不是所有小朋友,都能穿上我画的小太阳衣服?
是不是像幼儿园老师穿的那种,有好看的花图案?”
林凡刚处理完红星二厂的交接文件,指尖还残留着油墨的气息,女儿的话像一束暖光,瞬间照亮了他连日来的疲惫 ——
为了收购工厂,他连续一周每天只睡四个
本章未完,请点击下一页继续阅读!